Энэхүү хялбар салатны жор нь маш их амттай амт юм. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь таны зочноор таныг ажилд оруулдаг гэж үздэг тийм гайхалтай амт юм. Зөвхөн зун шиг амттай, төгс сайхан салаттай салат, ногоон сонгино, улаан чинжүүний зүсмэлүүд, самар зэргийг хослуулан нухчсан (шинэ эсвэл лаазалсан) хан боргоцойнуудыг задлаарай. Бусад Тайландын хоолоор аятайхан салат хийж, үдшийн яриа байхыг хүсч байгаа бол шарсан үдэшлэг эсвэл потлак руу аваач!
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 аяга (шинэ буюу лаазалсан хан боргоцой)
- 1
- Англи өргөст хэмх (эсвэл дунд зэргийн өргөст хэмх)
- 3 хавар сонгино (хэрчсэн)
- 1 улаан чинжүү чинжүү (хэрчсэн нимгэн зүсмэл)
- 1/2 аяга хуурай бүхэлд нь шарж unsalted уут (эсвэл cashews)
- 1 аяга шинэхэн кориандар
- 1/2 аяга цэвэр лаврын навч (том навч байгаа бол жижиглэсэн байна)
- Саладын хувцаслалт нь:
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 улаан чинжүү (үрээр, татсан, эсвэл 1 tsp.
- чинжүү сумс )
- 1 халбага цуу
- 1 халбага
- загасны соус
- 1/2 шохойн шүүс
- 2 халбага бор сахар
- 1/4 халбага сам хорхой оо, эсвэл 1/2 халбага. загасны соус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Савыг бүхэлд нь салат найрлагатай хамт хослуулан тавина. Холимог аяга дээр хан боргоцойн хэсгүүдийг байрлуул.
- Өргөст хэмх бэлтгэх: ногооны peeler нь арьс ав. Дараа нь хагас уртын дагуу өргөст хэмх бууруулах. Эдгээр хэсгүүдийг уртаашаа хувааж (өргөст хэмх зузаантай хэд хэдэн удаа), дараа нь куб буюу гурвалжин үүсгэх өөр аргаар зүсэх. Эдгээрийг холих аяга руу нэмнэ.
- Массын улаан чинжүү нь нимгэн зүсмэл хэлбэртэй тул зүсмэл хэлбэртэй хэсгийг үүсгэнэ. Эдгээрийг холих аяга руу нэмнэ.
- Сээр нуруу / ногоон сонгино, бүх шаржны самар нэмнэ.
- Гүзээлзгэнэ болон хушууны ихэнх хэсгийг нэмж, чимэн гоёг нь тус бүрийг нь бага зэрэг арчих.
- Салатыг давслах, сайн шиднэ.
- Салатыг нэмэлт хавтан, кориандер, самарыг сайн шүршинэ.
- Хэрвээ хүсвэл хажуугийн шохойн шаантаг үйлчилнэ.
Салad зөвлөмжүүд :
- Энэ салат эхний шидэлтэнд хамгийн сайн байдаг. 1-2 хоногийн дотор үлдсэн талхыг идээрэй.
- Нэмсэн уургийн хувьд (үндсэн сургалтаар үйлчилбэл) 1 аяга чанасан сам хорхой, эсвэл шоо дөрвөлжин хуваасан гүн шарсан дүфүд 1 шиднэ.
- Хэрэв та үдэшлэг дээр үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол эсвэл саванд хийнэ: Бүх найрлагыг нь бэлтгэж, тэдгээрийг тусад нь саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Хувцасныхоо бэлдмэлийг бэлтгэж, саванд хийж, хөргөгчинд таглаатай саванд хадгалж, дараа нь үйлчлүүлэхээсээ өмнө бүгдийг нь хаяна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 199 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 321 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |