Эдгээр 6 шилдэг жортой гэрт нь Wonton шөл, Hot and Sour Soup зэрэг хятад хоолны талаар алдартай шөл хийх талаар суралцаарай.
Халуун, исгэлэн шөл
Сычуаны бусад хоолоноос ялгаатай нь энэ сонгодог шөл нь цагаан чинжүүгээс дулаанаа авдаг. Халуун, исгэлэн шөлийн олон хувилбар байдаг бөгөөд ихэнх нь мод чих, тофу, лууван, гахайн мах агуулдаг. Энэхүү алдартай шөл нь хятад / Азийн зах дээр улаан будаатай цагаан цуутай.
Би энэ шөлөнд хар цуу хэрэглэх дуртай. Хэрвээ халуун, исгэлэн шөл нь исгэлэн амттай бол төгсгөлд нь цуу нэмж, бага зэргийн хоол хийх хэрэгтэй.
Wonton Soup
Хамгийн алдартай хятад ресторан, үүлдрийн нэр нь үүлийг залгих гэсэн утгатай бөгөөд энэхүү алдартай шөлөөр үйлчилдэг баатрууд нь үүл мэт төстэй байдаг гэж үздэг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг " Authentic Chinese Fried Wonton Recipe " сонины гарчигтай танилцаж болно.
Та " Wonton Wrapper Recipes " гэсэн нийтлэл дээр wonton wrappers хэрхэн хийх талаар олж мэдэж болно.
Egg Drop Soup
Энд олон Хятадын ресторан, takeaway цэснүүдийг олж авч болно. Энэ нь амттай шөл рүү урсаж байгаа зодуулсан өндөг агуулсан байдаг. Үндсэн жор нь маш энгийн. Нэмэлт найрлагатай хэд хэдэн зөвлөмжийг би оруулсан.
Cream Corn Soup (Crabmeat)
Уламжлал ёсоор энэ дулаахан кантон шөл нь мах, далайн хоолыг жижиг хэсгүүдийг хагалж, өндөгний цагаан, шингэн, гурилтай хольсноор "Тахианы мах" -тай адил аргаар бэлтгэсэн байдаг.
Cream Corn Soup-ийн жор их хялбар байдаг - царцдас, усны холимог өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг бөгөөд өндөгний цагаан шөл нь өндөгний шөл шиг үйлчлэхээс өмнө халуун шөл рүү цацагддаг.
Хэрэв та хавчны махны фен биш бол та сонирхож эсвэл тахианы оронд сольж болно.
Өвлийн аятай шөл
Энэхүү алдартай хоол нь өвлийн азотын амтат гуа амттай амтыг Хятад / Азийн зах зээлд байдаг.
Ихэнхдээ Дорнод, Хятад, Тайваны өрхүүд энэ гахайн махыг гахайн хавирга, гахайн шөлөөр хийдэг. Гэхдээ та тахианы шөлийг хэрэглэж болно.
Баруун нуурт үхрийн махны шөл
Ногоон сонгино, корнандороор чимэглэсэн өндөгний цагаан, өлөн зөгийн сархинагаас гаралтай үхэрт далайн үхрийн мах.
Watercress шөл
Watercress шөл хийх олон арга бий. Зарим жор нь бага хэмжээний marinated үхрийн мах эсвэл гахайн мах нэмдэг бол Hakka хувилбар нь сам хорхой бөмбөгийг нэмэхийг шаарддаг. Миний хувийн дуртай, эмээгийнх нь хувьд би залуу байхдаа гахайн хавирганы шөлтэй усаар хооллодог байсан. Та бас тахианы шөлтэй усаар хийж болно. Тэд хоёулаа амттай бөгөөд кальцийн сайн эх үүсвэр юм.
Гичний ногоон тахианы шөл
Гичний ногоон тахианы шөл нь бидний уламжлалт Тайванийн шинэ жилийн хоол юм. Гичийн ногооноос урт иш нь урт удаан амьдралыг төлөөлдөг бөгөөд энэ нь Хятадын шинэ жилийн хувьд маш сайхан хоол юм.
Мөчир ногоон хүнсний ногоог "Brassica Juncea" гэж нэрлэдэг. Энэ бол зөвхөн гуанзын гоймон юм. Энэ нь тун өвөрмөц амттай бөгөөд тунхууны амттай амттай байдаг. Мичард Гриний тухай ярих нь бас нэг чухал зүйл бол эрүүл мэндийн ашиг тус юм.
Гич ногоон витамин К, С, А вирусийн өндөр агууламжтай байдаг ба фолийн хүчил нь сайн эх сурвалж болдог. Гичийн ногоон нь түрүү булчирхай, хөхний, бүдүүн гэдэс, өндгөвчний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж чадна.
Дээрх жагсаалт эцсийн шийдвэр биш боловч эдгээр нь хамгийн хямд Хятадын шөл жор юм. Хэрэв та Интернетээр дамжин аялах бол бусад олон шөлтэй жоруудыг олж авах болно. Гэхдээ жорууд нь дуртай, дуртай дуртай, барууны ресторан / takeaway дуртай хослолууд юм.
Лив Ван зассан