Эдгээр майи загасны филе нь баруун өмнөд амтлагчаар далайд гардаг бөгөөд энэ нь загас агнуурын тахиа шиг мексикийн хэв маягийг гайхалтай гол курс болгож төгс загас юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 6 унци / 170 гр майны махны филетэй
- Marinade-ийн хувьд:
- 1/4 аяга / 60 мл шинэхэн cilantro (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга / 60 мл нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл ургамлын тос
- 1 халбага / 15 мл зөгийн бал (эсвэл agave сироп)
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons / 10 мл улаан чинжүү нунтаг (халуун, зөөлөн ашиглах)
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Marinade найрлагыг хослуулсан. Сайн холино. Гүзээлзгэнэтэй таваг том жигнэсэн уутанд филе байрлуулна уу. Marinade нэмж, цувруу хандана уу. 30 минут хөргөг.
2. Урьдчилан халаах шарах. Marinade-ыг загасыг зайлж, халуун дулаанаар халааж, тал дээр 3-4 минутын турш, эсвэл хийж дуусга. Хоолоо болгосоны дараа дулаанаас салган, зүсмэл гэж үзэн tacos нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 461 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 85 мг |
| Натри | 1,428 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 19 гр |