Filbert нь hazelnuts-тай төстэй мод самар юм. Бодит амьдрал дээр, Европ, хүмүүс филмер гэдэг үгийн hazelnut-тай харилцан үйлчилдэг боловч тэдгээр нь тус бүр өөр хоорондоо ялгаатай (гэхдээ ойр ойрхон) модны төрлөөр ургадаг. Цаашилбал, зарим төрлийн hazelnuts нь үнэндээ hazelnuts болон filberts эрлийз юм.
АНУ-д filberts нь ихэвчлэн "cobnuts.but" гэж нэрлэдэг. Тэдгээр нь юу вэ гэхээр тэд амттан, талх, жигнэмэг, чихэр, ликёр , кофег, бусад төрлийн ундааны зориулалтаар хэрэглэдэг самар юм.
Филберт мөн амттай хоолонд ашиглагддаг бөгөөд жишээ нь хургатай сайн хослодог.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Нэг аяга нь 135 граммтай тэнцүү бөгөөд 2000 калори хоолны дэглэмд хэрэгтэй тарианы 126 хувийг агуулдаг. Тэд өдөр тутмын хэрэгцээний 52% -ийг хангаж, 20 грамм уураг, АХЭ-ийн 40% -ийг хангадаг.
Филбүүдээ бэлтгэж байна
.Өөрөөсөө урьтаж байгаа жор ямар ч хамаагүй, та өөрийнхөө filberts бүрхүүлийг бүрхэх хэрэгтэй. Хатуу гадаргууг хугалж, самрын махыг нэг эгнээ дээр жигд хуудсан дээр тавь. 300 минутын зууханд 15 минут самар тавь. Хэдийгээр дулаахан хэвээр байгаа ч бага зэрэг чийгтэй тавагтай хутгаар хатаа. Зарим арьс үлдсэн бол бүү санаа зов. Тэд чамайг алахгүй.
Та filberts 'shells-ыг эвдсэний дараа та самараа самнах замаар нөхрөө арилгаж болно. Дараа нь нэмж хутгана. Ус буцалж буй жигд натри нэмээд 3-оос 4 минут буцалгана.
Хүйтэн усанд нэгийг нь ажиллуулж зөөлөн гуужуулаарай. Арьсыг түргэн гадагшлуулахгүй бол 10 секундын турш буцалгана. Самар дээр самрааныг хатаагаад, хүйтэн ус эсвэл мөстэй усаар угаана. Филбертийг сайтар хатаана.
Филбертсийг хадгалах
Та филбертийг 2 жил хүртэл битүүмжлэх боломжтой.
Зүгээр л дуртай жороор нь хэрэглэж байгаа зүйлээ гаргаж, хэрэглэхээсээ өмнө өрөөний температурт хүргэх хэрэгтэй. Идээгүй самар ч удаан үргэлжилдэг. Эсвэл та тэдгээрийг нэг жил хүртэлх хугацаанд өөр бусад хоол хүнсээс хол хөргөгчинд хөргөгчинд уутанд буюу саванд хадгалж болно.
Хоолны жор
Газрын гадаргуу нь жигнэмэг, бялуу боов, мөн самар баарны бөглөх нэмэлт хэрэгсэл юм. Холимог болон татсан материалыг pesto sauce эсвэл ижил төрлийн хоолоор хийсэн самараар солилцох хэрэгтэй. Сармисаа жижигхэн шөлтэйгөөр туршиж үзээрэй. Жишээ нь, спаржа, ногоон вандуй гэх мэт дуртай хүнсний ногоогоо сонгож ав.
Уламжлалт гурилнаас илүү үнэтэй боловч та өндөр чанартай хүнсний бүтээгдэхүүнээс онлайнаар борцын гурилыг худалдан авч, жигдрүүлэхэд хэрэглэж болно.