Талархлын баяраар үнэтэй дарсыг өргөнөөр хэрэглэ.
Талархал нь бүх төрлийн хүнсний бэлтгэл, зочломтгой дарс, дарсны сонголт, суудал зэрэг өндөр даралт бүхий үйл явдал байж болох ч энэ нь заавал байх албагүй. Цацагт хяруул нь анхаарлыг татах хандлагатай байдаг ч энэ нь үнэхээр талхны баярыг Талархлын өдөр дарсны сонголтоос авахыг хүсдэг. Шар шувууны цагаан, хар мах нь таалагдахад хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай чөмөг, цангис жимсний амтат жүрж, эсвэл амттан, шаржжуулсан ногоо зэрэг нь хамгийн уян хатан дарсны савыг хураахад хос даралтыг бий болгодог.
Хэрэв та хэдэн туранхай, цацагт хяруулын хос хосолсон түншүүд хэрэгтэй эсвэл бага нэртэй усан үзэм, бүс нутгуудаар адал явдалтай аялал хийхийг санал болгодог зарим одон дарсыг хайж байна уу? Бид амтат гуа, цагаан хоолтнуудад тааламжтай сайхан дарсыг бүлгээ. Бидний дуртай Талархлын дарс сонгож, хосууд нь төсөвт ээлтэй $ 6-аас эхлээд онцгой тохиолдолоос $ 40 хүртэлх үнийн цэгүүд дээр үзээрэй.
01-ийн 11
J Vineyards Оросын голын хөндий Pinot Noir (CA) $ 40Газрын гадарга, амтат ванилийн амтлагчтай холилдсон хамар дээр бөөрөлзгөнө, тод интоор тарьсан. Энэ оросын голын хөндийн Палеон дахь тагнай нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэтэй гурван ширхэг жимстэй холилдож байна. Торгоны төрөл бүрийн дуртай хосуудтай торгомсог бүтэцтэй, дунд зэргийн хэв маягийг санал болгодог, Оросын голын хөндийн Pinot J Vineyards олон төрлийн хосолсон хоолыг багтаадаг.
02-ийн 11
Глория Феррер Blanc de Noirs (CA) $ 2292% Pinot, 8% Chardonnay холимог нь энэ гайхалтай Сonomа гялалзуулагчийг нээдэг. Шилэн сарнай болон чихэрлэг гүзээлзгэнэтэй шиврээ ванилийн амтлагчаар хамарна. Тагнай дээр энэ хөнгөн дармал дарс нь нимбэгний дунд тагнайд шинэхэн шахалтаар гүзээлзгэний хоёрдугаар хувилбарын зүг чигийг тавьдаг. Үнэ цэнэтэй, хоол хүнс нийлүүлэх олон талт байдлыг бий болгох, Талархлын оройн хоолонд хөгжилтэй, баярын баярыг авчрах энэ баярын амлалтууд.
11-ийн 11
Terra d'Oro Deaver Ranch Хуучин усан үзэм Zinfandel (CA) $ 22Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel-ийн тухай дуртай байдаг бөгөөд Талархлын хоолыг илүү их сонирхдог. Хар жимсний үржүүлгийн үеэр хулууны бялуутай холилдон ванильтай хуйвалддаг. Зэсийн хүчиллэг байдал, тагнай титэм, шийдэмгий интеграци, гайхалтай өнгөлгөө бүхий тэнцвэртэй байдал, энэхүү улаан дарс нь цацагт хяруул, Туркийн бүх дуртай эд зүйлсийн хамтаар сайн зохицдог.
04-ийн 11
Pombal do Vesuvio DOC Duoro (Португал) $ 31Уламжлалт Талархлын дарс хайрцагнаас энэ цацагт хяруулын өдөр гарч ирнэ үү? Үгүй. Португаль улс нь уламжлалт порт усан үзэм (Touriga Nacional болон Touriga Franca) дээр тулгуурлан бүс нутгийн улаан дарс бүхий долгионоо үргэлжлүүлж байна. Pombal do Vesuvio ямар ч ялгаагүй. Помбал весувио нь Портландын гэр бүл, Symington Estates хэмээх үйлдвэрт үйлдвэрлэснээр хамрын харанхуй цэцгийн дэлбээ, буталсан сарнай цэцгийн дэлбээ, эрдэс баялагт тулгуурласан зан төлөвийг авчирдаг. Тагнай нь хар интоор, хар бөөрөнд ихээхэн төвлөрч байгааг харуулж чаддаг.
05-ийн 11
Эртний оргилууд Paso Robles Renegade (CA) $ 19Сира 71%, Малбек 24%, Петрит Вердот 24%, Пасо Роблес нарын эртний оргилууд нь бүх үл хөдлөх хөрөнгийн үржүүлгийн ар тал дээр баригдсан. Харанхуй жимсний үнэр, хамар, утаатай амтат үнэрийг хүлээнэ үү. Тагнай нь бөөрөлзгөнө бүхий жимс, хар караокин, хар чинжүү, ванильтай холилдсон хар интоорын давхаргыг харуулдаг. Таннин нь нягт боловч ойрхон байдаг. Тууз нь жимс, утаа гарахаас сэргийлдэг.
06-ийн 11
Kita Syrah (CA) $ 30Санта Барбара мужийн Сан-Янегийн хөндийгөөс Калифорнийн Сан-Янегийн хөндийгөөс оршуулсан нь Манай Сира гайхалтай ур чадвар, байнгын дэгжин байдлыг харуулж байна. Энэ нь шилэнд нил ягаан өнгийн цэнхэр өнгийн шилээр нээгдэж, өтгөн харанхуй жимс, хатаасан цангис болон хамрын утаагаар хамарна. Blackcurrant нь хар интоор болон хар чинжүүтэй амтат орцтой хамт тагнайд давамгайлдаг. Загалсан таннин ургацыг урагш авчирч, ваниланы хөгшрөлтийг үргэлжлүүлнэ. Шарж, шарж, шарсан махтай байгалийн байдлаараа Kita Syrah нь цацагт хяруул, шарсан, эсвэл тамхи татдаг эсэхээс үл хамааран бүх гайхалтай хэлбэрийн цацагт хяруулыг ажиллуулна. Энэхүү Сирагийн дэлхийн мөн чанар нь мөөгөн дээр суурилсан талхтай хослуулан хэрэглэдэг.
11-ийн 11
Aveleda Quinta da Aveleda Vinho Verde (Португал) $ 6Талархлын дарсыг хайж байна уу? Дараа нь Португалийн хойд зүгээс энэ үнэтэй, хагас гялалзсан цагаан дарс үзээрэй. Spritzy анх удаа харсан боловч аз жаргалтай бага бөмбөлөгүүд нь нимбэгний шохойн дусаахад бүрэн дүүрэн, бүрэн хуурай цагаан дарсны шампан суурьшдаг. Лоуриро (80%) болон Alvarinho-ийн хольцтой ургамалжуулсан бөгөөд тоорын цитрусын шугамыг дагаж, ашигт малтмалаар арчилдаг давуу талыг дагаж мөрдөнө. Crisp, шинэхэн, хэт хямд, 2014 оны Aveleda Vinho Verde хясаа руу чиглэсэн шувуу, салат, талуудын хувьд сайн тоглодог.
11-ийн 11
JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Burgundy) $ 26Сонгодог Pouilly-Fuisse нь хэд хэдэн усан үзмийн цэцэрлэгээс гаралтай бөгөөд энэ Burgundian цагаан нь хамар дээр онцгой шинэлэг үзэсгэлэнтэй бөгөөд тагнайн профильтай давхцаж байв. Энэ дарсыг 100% Chardonnay-аас бага царс модоор хийсэн гэж үздэг. Тиймээс жимс нь задраагүй шинж чанар нь ногоон алим, боловсорсон чулуун жимс, цитрус шивнэх, зүгээр л амтлагч юм. Хатуу хүчиллэг, хуурай, нарийн боловсруулсан өнгөлгөө нь энэ Cuvee нь JJ Vincent-ээс гаралтай. Амтат!
11-ийн 11
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Герман) $ 27Германы эгц налуутай Mosel River Valley-ийн сонгодог ризель нь алим, боловсорсон, өргөстэй тоор ба хамрын концентрацитай. Баян, дунд зэргийн хүчиллэг, өтгөн ургацтай жимс бүхий ургамлууд нь шохойжсон зан төрх, гоёмсог, тэсвэртэй өнгөлгөө хийх арга юм. Талархлын төрөл бүрийн дуртай хосуудтай хосгүй сайхан амттай Рислинг хослуулах талаар бодож үзээрэй. Энэ нь шувуу, талууд, бялууг зохицуулж чаддаг.
10-ын 11
Graham's Six Grapes Reserve Port (Португал) $ 20Graham's Six Grapes Reserve порт нь тааламжтай, төвлөрсөн aromatics, жимс жимсгэний идэвхитэй байдлыг харуулдаг зургаан усан үзмийн сортуудын залуу, динамик хослол юм. Сайжруулсан дарс ертөнцөд тавтай морилно уу танилцуулга, Graham-ийн энэ оролтын түвшний боомт нь халуун амтлагч, шоколадыг харанхуй интоор, шоколадыг агуулсан амт оруулагчдыг агуулдаг. Порт нь энэ жилийн хувьд бараан шоколад, самар, хөх бяслаг, жимс жимсгэнэ дээр суурилсан амтат холимогоор төгс төгөлдөр юм. Pecan from pumpkin болон Bourbon шоколадны чипний бялууг интоорын тиаст хийнэ. Портууд амттантай эсвэл амттангаар үйлчилдэг байсан эсэхээс үл хамааран Талархлын хоолонд амттай хоол хийж өгдөг.
11-ийн 11
Benziger Sauvignon Blanc (CA) $ 14Баталгаат тогтвортой, Benziger Sauvignon Blanc нь нимбэгний шохойг шахаж бүрэн амтат усан үзэм хүртэлх нимбэгийн чангаанзыг санал болгодог амталсан цагаан дарс юм. Loire-шиг минерализм нь амархан бөгөөд түргэн урсдаг бөгөөд хүчиллэг ургамлууд нь ялангуяа хүнсний найрлагатай байдаг. Ургамлын гаралтай чөмөг, шувууны тэжээл, амтат төмс, бусад зүйлээр хослон хослуулаарай.