Энгийн, энгийн quesadillas нь хулуу, калабаза, сонгино, эрдэнэ шишийн үр, poblano chile чинжүү зэргийг багтаасан энэ эртний хувилбарт амт, тэжээлийг сайжруулах болно. Хоолны хулуу хольцыг хэд хоногийн өмнө хийж болно. Та кесариллазыг угсрах үед дахин халаах болно. Та эдгээрийг туршиж үзсэнийхээ дараа та маккейн болон ногооны талбайн хоёр боодол хийж Мексикийн өдөөн хатгалгын бусад нислэгт зориулж талх буюу найрлага болгон долоо хоногийн дараа ашиглахын тулд жороор янз бүрийн хэрэглээний санаанууд).
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын ургамлын тос (бид сайн чанарын гахайн өөх гөлөг хэрэглэхийг зөвлөдөг)
- 1 дунд хэмжээний сонгино (нимгэн хэрчсэн)
- Шинэ чихэрлэг эрдэнэ шишийн 2 жижиг эсвэл 1 том чих
- 3 аяга шинэхэн хулуу (хальсалж, 1/2 инч куб) *
- 2 дунд хэмжээний побланто чинжүү чинжүү (
- шарж, хальсалж, үрийн ба нимгэн тууз болгон хуваасан)
- 1/2 халбага давс
- 2 аяга бяслаг (хэрчсэн эсвэл нимгэн зүслэг хийж, гоёмсог бяслаг, Monterey Jack эсвэл
- жинхэнэ Мексикийн Мancheк, Оаксака, эсвэл цезийд бяслаг )
- 10 дунд гурилтай тортилла (эсвэл эрдэнэ шиш)
- Сарнай: Guacamole буюу халуун ногоотой
- Мексикийн хоолны жор
Үүнийг хэрхэн хийх
* Том улбар шар-хулуу хулуу, эсвэл Мексикийн жинхэнэ калабаза де Кастиль буюу Карибын хулууны сквачийг жижиг улбар шар бялуу хулуу болгоорой . Мексик, Каррибын орнуудад маш том хэмжээтэй, маш хатуу, өтгөн арьстай байдаг. Тэд АНУ- д Латин Америкийн зах зээл дээр ихэвчлэн хэсэгчилэн (хэсэгчилэн биш) худалдаж авч болно.
Дундаж халуунд их хэмжээний гахайн махны гахайн өөх, ургамлын тосыг халаана. Сонгино идэж, дээрээс нь хүрэн өнгөтэй болтол нь хэрчсэн сонгино, гурилыг нь 12 минутын турш хутгах хэрэгтэй.
Сонгиног шарсан төмс тариаг тарих үед хурц хутгаа ашиглан болгоомжтой тарих хэрэгтэй. Тэмдэглэл: Шинэ, тендер чихэрлэг эрдэнэ шиш нь энэ хольцтой сайхан яруу амт, бүтэцтэй. Шинэхэн бэлэн биш бол та 1 аяга лаазалсан буюу хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үрийг орлуулж болно, гэхдээ тэдгээрийн бүтэц нь эцсийн бүтээгдэхүүний оронд зажлууртай байх болно.
Сармисыг ишнээс нь гаргаж сонгож ав. Махны өөх болон тосыг нөгөө талыг ишнийхээ халаагуурт тарааж, дараа нь эрдэнэ шишийн үр болон хулуу хулуу нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд ихэвчлэн 8 минутын турш хутгана. Хулууны шоо болон эрдэнэ шиш нь чанаж боловч хатуугаар хатаана. Даавууг халааж, өөрөөр хэлбэл бүх шингэн нь уурших хүртэл хэдэн минут үргэлжилнэ
Дулаанаас хольцыг аваад chile poblano тууз, нөөц сонгино, давс нэмнэ. Холимог зөөлөн холино. (Энэ үед хольцыг 4 хоногийн дараа хөргөгчинд хэрэглэж болно.)
Асуулт бүрт нэг тариаг нэг тогоруу дээр эсвэл тавган дээр тавьж, дээр нь бяслаг тарааж өгнө. Бяслаган дээр хулуу хольцны тавны нэгийг нь халбагаар, дараа нь бяслагны хоёр дахь давхаргыг цац. Бүгд дээрээс өөр нэг тарвагыг байрлуул. Бяслаг хайлж, тортилла нь таны хүссэн хэмжээнд хүрэх хүртэл бага дулаан дээр шарсан талх.
Ширээнээс кюшионоос аваад тасалгааны температурт 4 минутын турш тайрч авах боломжтой байлгахын тулд бага зэрэг бат бөх байлгах хэрэгтэй. Дөрөвдэх хэсэг буюу шаантагыг зүсэж, үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл гуанамол эсвэл улаан эсвэл ногоон Мексикийн ширээн дээр тавь. Ингэснээр хүн бүр өөрийн амтыг амтлах болно.
Хулууны Poblano Quesadillas-ийн өөрчлөлт
Хулууны оронд хальсалж, кубжуулсан чихэрлэг төмс (ямар ч янз бүрийн, улбар шар нь хамгийн дур булаам өнгөтэй байдаг).
Нэмэлт rustic амтаар ургамлын гаралтай хатаасан эпазотены халбага (Мексикийн хоол) ургамал тариална .
Хулууны болон ногооны холимогоор бага зэрэг чанасан, гахайн махыг нэмнэ. Хэрэглэсэн нэмэлт давсыг орхих буюу багасгах.
Тэднийг цуглуулж байхдаа чанасан хэрчсэн тахиаг нэмснээр өөрийн quesadillas-ийг илүү тайван болгоорой.
Хэрвээ та шоо дөрвөлжинд бус харин хулуу нухсаныг илүүд үзвэл хулуу (эсвэл амтат төмс) маш бага хугацаагаар хоол хийхийг зөвшөөрнө. Сулуухан тууз болон сонгинотой хамт тэдгээрийг хүчтэй салгаж, хулуу нь унах болно. Энэ нь таны quesadillas болон бусад хольцын хэрэглээг илүү өргөн тархалттай болгоно (доороос үзнэ үү).
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 536 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 940 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 22 гр |