Энэ lasagna бол хүнсний ногооны баяр юм! Хүнсний ногоо нь Ричотта, мозарелла бяслаг, энгийн зууш Альфредо-стиль амтлагчтай Parmesan бяслагтай.
Энэ нь хонхны чинжүү, лууван, мөөг, зутан, цэцэгт байцаа зэрэг олон төрлийн хүнсний ногоо үйлдвэрлэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- Alfredo Sauce-ийн хувьд:
- 8 унцын тос
- 1 1/2 аяга
- сүүн крем
- Цагаан чинжүү амттай (шинэхэн гадаргуу)
- 1 1/2 аяга Parmesan бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- Ricotta хольцын хувьд:
- 2 аяга ricotta бяслаг
- 1/3 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 3/4 аяга mozzarella (хэрчиж байгаа)
- 2 халбага ногоон сонгино (хэрчсэн)
- 2 teaspoons шинэ яншуй (жижиглэсэн)
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага хатаасан лаврын
- 1/4 халбага хатаасан oregano
- 1 1/4 аяга Алфредо сумс (бэлтгэсэн)
- Хүнсний ногоо:
- 4 аяга мөөг (хэрчсэн)
- 2 аяга лууван (жижиглэсэн)
- 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1 халбага цөцгийн тос
- 2 аяга чинжүү (улаан, жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн)
- 1 аяга хонхны чинжүү (ногоон, жижиглэсэн буюу хэрчсэн)
- 2 аяга zucchini (хэрчсэн)
- 4 аяга цэцэгт байцаа (цэцэг)
- 12-15 лазин гоймон (зааврын эхний догол мөрийг үзнэ үү)
- 18 зүсмэл mozzarella
Үүнийг хэрхэн хийх
- 9 давхар 13-инчийн талханд хангалттай хуурай lasagna туузыг 3 давхар бүрэн давхарга хийхэд хангалттай байлгахын тулд давхарга бүрт маш бага давхцдаг. Хуурай туузыг авч, багцын зааврын дагуу зүгээр л тендер зарах; ус зайлуулах.
- Sauce - Давхар зуухны ёроол дахь халуун усыг буцалгана. Цөцгийн тос, цөцгийн тос болон чинжүү нэмээд топ тогоо руу хийж, цөцгийн тосыг бүрэн хайлж дуусах хүртэл цутгасан усан дээр байрлуулна. Хэрмэнцэр дээр хайлуулаад холино. Халалтаас халааж дээд жигнэмэгийг зайлуулна. Хөргөхийн тулд тавина. Сүү 1 1/4 аягыг хэмжих; хойш тавьж. Үлдсэн амтлагчаа саванд хийж хөргөгчинд хадгалж дуусгах хүртэл хадгална.
- Ricotta Filling - аяга нь рикотта бяслаг, 1/3 аяга Parmesan бяслаг, 3/4 аяга Mozzarella хэрчиж, 2 халбага ногоон сонгино, жижиглэсэн яншуй 2 ½ халбага, 1/2 халбага давс, 1/8 халбага чинжүү, 1/4 халбага тус бүрээс ба oregano, 1 1/4 аяга хөргөлттэй бэлтгэсэн Alfredo сумс. Сайн хутгана. Хойш тавьж.
- Зууханд 375 F (190C / Gas 5) -ийг халаана.
- Хүнсний ногоо - Мөөг, лууван, жижиглэсэн сонгино 1 аяга халбагатай цөцгийн тосыг 8-10 минут хүртэл титрлэнэ. Улаан, ногоон хонхны чинжүү, зутан, цэцэгт байцаа нэмнэ. Сайн холино.
- Ассамблей - 9х13х2-инчийн жигнүүрийн тосны доод хэсэг. Дөрвөн болгосон lasagna туузыг жигд жигнэх тавагны ёроолыг тавь. Ричоттагийн 1 1/4 аяга хольцыг жигд жигд тараана. Холимог ногооны хольцтой тал нь жигд бөгөөд жигд тархдаг. Mozzarella бяслаг 9 зүсмэл бүхий хүнсний ногооны давхаргыг тагла. Энэ давталтыг давт. Лазасын тууз бүхий мозареллины зүсмэлийн хоёр дахь давхаргыг дээд талд нь жигдрүүлэн, 1 1/4 аягатай рикоттагийн бяслагын хольцоор жигд тараана.
- Grease буюу хүнсний ногооны шүрших нь тугалган цаас шүршиж, тугалган цаас нь нягт жигд таваг бүрхүүлийг шүршинэ.
- Лазагыг нэг цагийн турш жигнэх, эсвэл дотоод температурыг цаг уурын термометрийн уншилтыг 165 ° гэж авт. Зуухнаас аваад 5 минутын турш хутгана.
- Альфредо соусыг халааж халааж, тус бүрийг бага зэрэг халаана.
Та ч бас дуртай:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 652 |
| Нийт өөх | 45 гр |
| Ханасан өөх тос | 27 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 120 мг |
| Натри | 3,802 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 35 гр |