Amerikaner - Бялуу-Like Cookies Доод талд нь Frosted

Amerikaner бол та нарыг зуушны дараа Германы талх нарийн боовны күүкитэй адилхан жигнэмэг юм. Тэд бол жигнэмэгний ёроолд мөстсөн, ванилан амттай, дээрээс нь доошоо чиглэсэн. Герман дахь Amerikanern түүхийг доороос үзнэ үү.

Юу хэрэгтэй байна

• Cookies:
• 9 халбага / 125 грамм
• тос (unsalted)
• 1 аяга / 200 гр сахар
• 1/4 халбага давс
• 3 том өндөг
• 1 аяга / 250 мл сүү
• 2 халбага сүү
• 1 халбага (эсвэл 1/4 халбага румны ханд)
• 1 халбага
• ванилийн ханд (эсвэл 1 халбага ванилийн сахар)
• 3 1/2 аяга / 450 г гурил
• Цайруулах нунтаг 2 teaspoons (
• давхар үйлдэл )
• Glaze:
• 1 аяга / 120 гр элсэн чихэр (нунтагласан)
• 2 халбага (эсвэл Grand Marnier)
• Шоколад Glaze:
• 4 унци / 100 гр шоколад (хар)
• 2 стакан цөцгийн тос
• 2 халбага ус (халуун)
• 1/2 аяга сахар (нунтагласан)

Үүнийг хэрхэн хийх

Америкчууд нэртэй болсон хоёр онол байдаг. Тэд дайны дараа Гита руу Герман руу авчирсан, эсвэл Аммонеанерыг аммонийн устөрөгчийн карбонатаар буюу "Хиршхорсалсал" гэж нэрлэв. Энэ нь олон хүмүүст хүрч байгаа мэт санагдаж байна.

Нью-Йорк хот "Black and Whites" нэртэй жигнэмэгтэй болохыг мэдэж байсан бөгөөд тэд анх Германд буцаж явахаасаа өмнө АНУ руу аялж байсан еврейчүүдтэй аялж болох юм.

Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд тэд цагаан шаазантай төстэй шоколадан паалантай дусаана.

Жигнэмэгний зуурмаг

1. Цөцгийн тос ба элсэн чихэр. Өндөг нэмэх нэгийг нь нэг бүрээр сайтар холино.
2. Шаардлагатай бол 1 халбага ванилийн сахар эсвэл 1 халбага ванилийн ханд нэмнэ.
3. Гурил гурилыг 2-оос доошгүй удаа жигд жигнэж, гурилыг гурил дээр нь гурил нэмнэ. Сайжруулах бүрийд сайн холино.
4. 1/4 аягатай жигнэмэг хуудас (6 хуудас хүртэл) ба жигнэсэн 350 ° F-т 20 минутын турш.
5. Хэрвээ халуун хэвээр байвал доорхи усыг амталсан нунтаг элсэн чихэртэй гялалзуулна.
6. Хоёр дахь сонголт: Нэг талыг нь сахар паалангаар цацаж, нөгөө хагасыг нь хайлсан шоколадан паалантай болгосон.

Шоколадны паалантай

1. 15 секунд тутамд хутгахдаа шоколад болон цөцгийн тосыг 45 секундэд богино хугацаанд хутгана.
2. Дараа нь элсэн чихэр хийж хутгаад, хангалттай хэмжээний халуун ус нэмээд халааж, паалангаа жигд хүртлээ халбагаар хутгаад зуурна.

Шинэ идээрэй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	254
Нийт өөх	10 г
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	4 гр
Холестерол	53 мг
Натри	216 мг
Нүүрс ус	37 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	5 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)