Apple Spice Truffles нь шинэ алимны халуун амт, халуун шанцайтай халуун сүүтэй шоколадтай холилддог. Мөөгөнцөр нь шоколадаар бүрхэгдсэн бөгөөд буталсан гурилан жигнэмэгээр дүүргэж, эдгээр трюфель амттай алимны боов бүхий бүх амтыг өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга хөлдөөсөн алимны шүүс (баяжмал, гэсгээх)
- 1/3 аяга хүнд тос
- 12 унцитай шоколад (нилээд жижиглэсэн)
- 1 шанцай мод
- 12 унци шоколадан чихэртэй
- 4 групп жигнэмэг
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Алимны шүүсийг жижиг саванд баяжуулж, шанцайны савыг тавган дээр нэмнэ. Дундаж халаагуур дээр баяжмалыг хагас хүртэл багасгах хүртэл хөргөнө. Энэ процесс 10-15 минутын хугацаа шаардагдах боловч өндөр концентрацитай алимны шүүс 1/3 аягатай байлгана.
2. Саванд 1/3 аяга төвлөрсөн алимны шүүсийг нэмээд шингэнийг нь буцалгана. Үүний зэрэгцээ жижиглэсэн шоколадыг том саванд хий.
3. Цөцгийн алимны шүүс хольж буцалгасны дараа жижиглэсэн шоколадан дээр шанцайны савыг шүүрч аван хийнэ. Шоколадыг хайлуулж, гөлгөр, гялалзсан хольцтой зөөлөн хутга хийх. Энэ бол чиний өвчин юм.
4. Ганахай дээр наалдсан боодолтой үеийг дарж, утгыг нь хутгана.
5. Мөөгөнцрийн хольц нь бат бөх боловч хатуу биш бол какао нунтагтай гараа тоос шороогоо хийнэ. Та хэр их хэмжээгээр хийж байгаагаас хамааран 40-48 мангууст авах хэрэгтэй.
6. Бөмбөгийг хөргөгчинд буцааж сайтар чангааж, 30 минут буцаана.
7. Тууштай байхыг хүлээж байгаа ч мөөгөнцрийн жигнэмэгийг хоол хүнсний процессорыг ашиглан эвдэрч, эсвэл гулсмал зүүгаар гулгадаг. Дараа нь богино долгионы шоколадны чихэр бүрийг хайлж, 30 секунд тутамд хутгана.
8. Цавуулаг хайлж, гөлгөр бол мөөгөнцөр нь маш бат бөх байдаг. Уг уусмалаас тэдгээрийг арилгаж, илүүдэл дуслыг буцааж саванд хийнэ. Шавар нь нойтон хэвээр байгаа бол буталсан гурилан жигнэмэгээр хальсан дээрээ тавина.
9. Шоколадны бүрээсийг 10 минутын турш тайрч хөргөх хэрэгтэй. Apple Spice Truffles нь долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй орчинд хадгалагдаж болох боловч хамгийн сайн амт, бүтэцтэй үйлчлэхэд өрөөний температурт хүргэж өгнө .
Илүү сонирхдог уу? Эдгээр жоруудыг үзээрэй:
Чихрийн жорыг бүгдийг нь харахаар энд дарж үзнэ үү!
Бүх Apple Candy Recipes-ийг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 386 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 35 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 5 гр |