Meyer лимон нь чихэрлэг бөгөөд Еврека болон Лиссабоноос илүү нарийн ширхэгтэй хальстай байдаг. Улиралд (1-р сараас 5-р сар) хийхэд нь тэдний эрдэнэ шишийн давуу талыг ашиглан энэхүү сармисаа хийж, Meyer Lemon Marmalade-г татдаг. Ихэнх маркахуудаас ялгаатай нь энэ жимсийг бүхэлд нь хэрэглэж, олон тооны амтлагчийг арилгаж, баялаг, өтгөн, нимбэгний ааруултай холилдсон maramalade-ийг үүсгэдэг.
Уламжлалт семинарыг хайж байна уу? Энэ Triple Citrus Marmallade , Classic Orange Marmallade эсвэл Ginger Orange Marmalade-ыг үзээрэй. Мөн Маръяадад хийхэд тустай алхмуудыг хийх боломжтой .
Мейер лимон байхгүй юу? Бүү ай. Энэ жор аль ч нимбэгтэй адил сайн ажилладаг.
Хэрэв та анх удаа хадгалж эсвэл лаазалсан бол Хадгалах ба зөөх хэрэгсэлд энэ гарын авлагыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 кг Meyer эсвэл бусад нимбэг
- 3 1/2 бол 5 аяга сахар
- 8 буюу 9 ширхэг хагас лонхтой, битүү таглаа, 4 ширхэг лонхтой болон таглаатай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цэвэр нимбэгийг гуужуул (энэ нь ялангуяа нимбэгний худалдан авснаас илүү чухал юм. Учир нь цитрус жимс нь гөлгөр харагдахын тулд лаваар шүршиж байдаг). Хагас нь lemons хайчилж, шүүс нөөцлөх тэднийг шүүс. Нимгэн хутгуурыг нимбэгний бүрхүүлийг аль болох зөөлрүүлж, бага зэрэг эвдэрч муудаж болохуйц хутга, тэвчээрийг ашиглаарай. Эсвэл хагас талстыг огтолж, дараа нь хоол боловсруулах процессороор зүсэх дискээр дамжуулж цаг хугацаа болон боломжит эвдрэлийг хэмнэнэ. Загасны махыг их хэмжээгээр загаснаас гаргаж аваад дахин хагалах буюу бусад байдлаар нь хутгана. Сүүлчийн сааль нь илүү цөцгийтэй, өтгөн, амттай.
- Том саванд нь зүссэн нимбэг тавьж тавиад хүйтэн усаар хучна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГСЭЛ ТАЙЛБАР: Арьсаа зөөлөн, 10 минут орчим болтол нь буцалгана Үйрмэгийг зайлж, хүйтэн усаар сайтар зайлна. Мөн савыг зайлуул.
- Дараа нь нимбэгний зүсмэлийг 1 1/2 аяга усаар буцалгаад буцалгана (нимбэг нь өөрсдийнх нь чийгийг гаргаж аваад зүсмэлийг бараг таглахад хангалттай шингэн үүсгэх болно). Элсэн чихэр 3 1/2 аяганд хийнэ. Дулаан багасгахын тулд дулааныг багасга. Холимог зузаан, өтгөн харагдмал хүртэл тогооч хүртэл нимбэгний зүсмэлүүд нь маш тааламжтай, ойролцоогоор 1 цаг.
- Амт, амттай чихэр нэмэхэд 1 1/2 аяга нэмнэ. Хамгаалж буй нимбэгний шүүсийг 1/2 аяганд хутгаад (үлдсэн шүүсийг өөр зориулалтаар хадгалах буюу хадгалах).
- Том хэмжээний жигд хавтан эсвэл тавган дээр лонхтой, таглааг тавьж 15 минутын турш 225 градусын зууханд халааж, буцалсан усыг том саванд 10 минут буцалгана .
- Халуун нимбэгний холимогийг халуун лонхтой болгоомжтой шилжүүлэх хэрэгтэй (өргөн ам амны юүлүүр нь нэг бол хэрэглэж болно), холимог холимогийн дээд хэсэг ба дээд талын хоорондох сав бүрт 1/2-инчийн толгой зайг үлдээгээрэй. ваартай. Таглаан дээр таглаад цагирган дээр тавь. 10 минутын турш буцалсан усыг их саванд хийж эсвэл "хиамжуулах" мөчлөг дээр эсвэл хоосон халаахад 10 минут орно.
- Цооногийг 6 сар хүртэл шүүгээнд хадгалахаас өмнө тоолуур дээр хөргөнө. Нээлтийн дараа хөргөгчинд байлга.