Apricots, лийр болон гааны жор бүхий Kosher Lamb Stew

Apricots, Pear, Mint нь Kosher Lamb Stew-ийн жор нь Paula Shoyer-ийн "Шинэ Passover Menu" (Sterling Epicure, 2015).

Shoyer нь дэлхий дахины сэдэвтэй жор (боломжийн талаар илүү ихийг уншина уу , энэ жор руу чиглүүлсний дараа уншина уу), энэ нь Мароккогийн сүнслэг нөлөө бүхий нэгэн адил хоёр хоногийн өмнө хийж болно.

"Moti Yitzhaky нь Моти дахь Мототын зах, махыг нээхээс өмнө авто механикч байсан бөгөөд энэ нь манай нийгэмлэгт бүрэн дүүрэн үйлчилгээ үзүүлэгч, боов, хүнсний дэлгүүрээр үйлчилдэг.

"Тэрээр өөрийн хуучин карьераас жороо хөгжүүлж, Мароккогийн гарал үүсэл, түүнээс үүдэлтэй амтат хоолыг бий болгосон.

"Моти надад зориулж энэ жорыг өгсөн жор надад өгч, шинэ лийр, гаа булгээр булаг шуугина." Гэж Шойер хэллээ.

Эндээс илүү олон жор байдаг:

Pepper Sauce Recipe нь идсэн загас

Керерер Цавуулаггүй Pistachio болон Strawberry Roll Recipe

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос, хувааж болно
• 3 фунт boneless хурганы 1/2 инч (4 см) ширхэг хуваасан
• 2 дунд сонгино, хагас хэрчсэн, нимгэн хэрчсэн
• 6 хумс сармис, ойролцоогоор жижиглэсэн
• 2 teaspoons нимбэг
• Сайхан (1 нимбэгнээс)
• 1/3 аяга (80 мл) цэвэр улбар шар шүүс (1 улбар шар)
• 1 шанцай мод
• 1 халбага зөгийн бал
• 2 аяга (480ml) үхрийн мах, тахиа, ногооны шөл
• 1/4 халбага давс
• 1/8 халбага хар чинжүү
• 6 унц (170g) хатаасан чангаанз
• 1/2 аяга (45гр) хэрчсэн бүйлс, талх ( Хэрхэн шарсан талх самар, доор үзнэ үү)
• 1 том лийр, хальсалж болохгүй, 2 инч (5 см) куб хүртэл хуваасан

Үүнийг хэрхэн хийх

Хэрхэн хушга хийх вэ

• Савхны дээр: Дулаан дундаа хайруулын тавган дээр халааж, самар нэмж, бүх талыг нь алтан хүрэн хүртэл хутгана. Самар хоёр дахь удаагаа шатааж магадгүй тул бүү яв.
  
• Зууханд: 325 F (160 C) зууханд халаана. Алтан хүрэн, анхилуун үнэр хүртэл самар тавиад 15-20 минутын турш жигнэн, нэг удаа хутгана.

Хурганы шөл хийх

1. Том өргөн сав эсвэл Голланд зууханд дунд зэргийн халуунд тосыг 1 халбага халаана.
   

1. Бөглөөнд байгаа хурганы хэсгүүдийг нэмж, бүх тал дээр browned сайн хүртэл хавчаарыг ашиглан хавчаарыг ашиглан хоол. Бялууг бүү боох. Бүрхүүлтэй хэсгүүдийг том саванд хийж ав.
   
2. Сонгино, сармисыг саванд нэмээд бусад хоолны халбагаар нэмээд тавган дээр нь тавган дээр нь тавган дээр тавина. Хэрэв сонгино шатаж эхэлбэл дулааныг дунд хүртэл нь эргүүлнэ.
   
3. Нь нимбэгний амтат жүрж, улбар шар шүүс, шанцай мод, зөгийн бал, болон шөл нэмээд буцалгана авчрах. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
   
4. Хурганы хэсгүүдийг саванд буцааж, таглаж, бага дулаанаар хооллоорой 1 1/2 цаг.
   
5. Дараа нь чангаанз, бүйлс, лийр зэргийг тавган дээр нэмж хутгана. Гаммаа нэмээд хутгана.

Паула Шойерийн "Шинэ Дээгүүр өнгөрөх баярын Шинэ Цэс" -ий тухай

Паула Шойер "Kosher Baker: Уламжлалтаас Trendy-аас 160 гаруй сүүн бүтээгдэхүүнгүй жор", "Амралтын Kosher Baker: Уламжлалт ба Орчин үеийн Амралтын газар амттан" гэж бичсэн бөгөөд түүний уншигчдын олон нь жорыг нь хуваалцсан байна. . Түүний тухай илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл www.thekosherbaker.com руу зочилно уу.

Түүний хамгийн сүүлийн номонд "Шинэ Passover Menu", Шойер уламжлалт Passover жороороо орчин үеийн, дэлхий дахины сүнсээр өдөөгдсөн бүтээлүүдээр гэр бүлийн дуртай зүйлсийг хослуулан шинэлэг байдлаар дүрсэлдэг.

Тэрбээр 65 хоолны жорыг зохион байгуулж, баярын хоол хийх ажлыг хялбаршуулсан (хоёр Seders, Shabbat, Yom Tov болон дөрвөн өдрийн хоолны цэсийг найман өдрийн баярын өдрийн ажлын өдрүүдэд зориулан зохион байгуулдаг), тоног төхөөрөмжийн жагсаалт, урьдчилсан бэлтгэл болон ширээний тохиргоо зэргийг багтаасан.

Энэ бол гайхалтай ном юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	675
Нийт өөх	41 гр
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	19 гр
Холестерол	159 мг
Натри	315 мг
Нүүрс ус	29 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	47 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)