Arroz Chaufa бол үлдсэн будаагаа ашиглах гайхалтай арга бөгөөд энэ нь нэг л хоол юм. Шарсан тахиа, шарж гахайн мах, халуун нохой , эсвэл зүгээр л хүнсний ногоо нэмнэ. Энэ нь маш уян хатан хоол юм. Энэ нь зөвхөн хэдэн минутын дотор хамт ирдэг, хүнсний ногоог хагалах, найрлагыг бүрдүүлэх энгийн бэлтгэл ажил хийгдсээр ирдэг.
Перугийнхаас илүү Хятад хэлээр ярьдаг энэ хоол нь Перугийн дуртай хоолны дурсгалыг дотроо эвддэг. Цагаан будааны Өмнөд Америкт бэлтгэсэн энэ жор нь ялангуяа сайн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 халбага ургамлын тос (эсвэл гүнжидийн тос)
- 2 өндөг
- 1 ширхэг овоо сонгино
- 1 халбага цагаан гаа (жижиглэсэн)
- 1 улаан чинжүү (diced)
- 1 аяга чанасан тахианы мах, гахайн мах (хэрчиж байгаа) эсвэл 3 халуун нохой (хэрчсэн нимгэн)
- 4 аяга будаа (болгосон)
- 3 халбага шар буурцаг сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөг нь давс, давс, зарим газрын чинжүүтэй хамт өндөгийг нь хэрчдэг. Хайруулын тос эсвэл том хайруулын тавган дээр тосонд хийж халааж 2 халбага.
- Халуун тос болон халуун тосыг 1-2 минутанд хийнэ. Хоолны хуукийг эргүүлж, хоолоо хийж дуусга. Шатаасанаар жигнэн, таваг дээр нь өндөглөж, хэрчиж, нөөцлөнө.
- Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр нэмээд, улаан чинжүү, цагаан гаа, улаан чинжүүний цагаан хэсгийг нэмнэ. 2-3 минутын турш байлгана.
- Халаахаас нэлээд хэдэн минутын турш мах, соулд нэмнэ.
- Будаа, улаан лоолийн ногоон хэсгүүдийг, шар буурцаг сумаа нэмж, сайтар халаагаад хутгана.
- Жижиглэсэн өндөг чанаж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 560 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 80 мг |
| Натри | 435 мг |
| Нүүрс ус | 79 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 17 гр |