Aussie Meat Pie Recipe

Махны бялуу нь Австрали, Шинэ Зеландын аль алинд нь гайхамшигтай хоол юм. Хэдийгээр олон жилийн туршид амт нь өөрчлөгдөж байсан ч бялуу нь хоёр улсын зүрх сэтгэл, тагнайд хатуу байр суурьтай хэвээр байна.

Мах Пи маш спортоор хичээллэдэг ба барилгын талбайд маш их алдартай байдаг. Учир нь тэд маш их хөдөлгөөнтэй байдаг. Тэд бол хоол хүнсээ орхиж чадахгүй байгаа уурхайчид, фермерүүд болон бусад хүмүүст зориулсан анхны үдийн хоол байсан юм. Тэд бас амтат үдэшлэг эсвэл пикник хоол хийж, хийхэд хялбар байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага чидун тос
• 1 сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 14 унц газар газрын үхрийн мах
• 1 халбага
• цардуул
• 3/4 аяга үхрийн мах
• 1/8 аяга
• улаан лоолийн оо
• 1 халбага Worcestershire sauce
• 1 халбага
• Виммит (эсвэл 1 куб ургамлын bouillon)
• 4 хуудас бялуу боов (хөлдөөсөн, гэсгээх)
• 1 том өндөг (зодуулсан)
• Кетчуп (үйлчлэх зориулалтаар)

Үүнийг хэрхэн хийх

Тоосго хийх

1. Дулаан 1 халбага халаасан тосыг дунд зэргийн халуунд түлшинд хийх. Зөөлөн, тунгалаг болтол 1-ыг нэмээд хэрчиж сонгино, шарсан махыг 3-4 минутын турш нэмнэ.
2. Дээр нь 14 унц (400 гр) газрын үхрийн махыг нэмээд 3-аас 4 минутын турш нэмээд креатиныг хүртэл модон халбагаар хутгана. Энэ үед үхрийн махыг зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв та үхрийн махыг хэрэглэдэг бол энэ нь маш их өөх тос байх ёсгүй.

1. Жижиг саванд 1 халбага халбагааруу, үхрийн махны халбагаар 1 халбага, холино.
2. Үлдсэн үхрийн мах, 1/8 аяга улаан лоолийн оо, 1 халбага Worcestershire sauce, Vegemite буюу bouillon кубыг ишний үхрийн маханд нэмнэ. Хамтдаа сайн хутга.
3. Эрдэнэшишийн усыг холих, хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, дулааныг бага зэрэг бууруулж, 10 минут, эсвэл зузаан хүртэл тагла. Дулаанаас сэрүүн байх.

Pies угсарч, жигнэх

1. Дулааны зууханд 425 F (220 C).
2. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг тавь. Дээд талын цагаан тугалга байрлуулж, эргэн тойронд нь тойруулан тавь. Дахин давтагдах үйл явц нь 3 илүү тойргийг бий болгоно - эдгээр нь бөөрөнхий дээд байна. Хуванцар боолтоор сайтар таглаад тавина.
3. Үл ялиг зууралдсан гадаргуу дээр дээр нь зуурсан гурилан зуурмаг, цагаан тугалгатай цагаан будааг байрлуулж, цагаан тугалганаас арай том тойрог (ойролцоогоор 1/2 инч том) -ийг хийнэ. Энэ бол бялуу боов юм. Давталтын процессыг 3 үндсэн суурь болгох.
4. Үндсэн боовыг дугуйны саванд хийж, талыг нь дараарай. Хөргөсөн махны хольцоор дүүргэ. Устай хүрлээр дугуй угладаг.
5. Махны дээр махны оройг байрлуул. Үзэгний ирмэгийг дарж салаа ашиглана. Шаардлагатай тохиолдолд таслах ирмэг . Шүлсийг зодуулж өндөглөнө.
6. Бялууг дээр жигнэмэг дээр байрлуулж, дусаагаад 20 минут, алтан хүртэл жигнэх. Улаан лоолийн амтлагч (кетчуп) үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	723
Нийт өөх	44 г
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	314 мг
Натри	720 мг
Нүүрс ус	37 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	42 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)