Бюритос нь АНУ-Мексикийн хилийн дагуух дулаахан дүүргэлт бүхий гурилын траншилла гэж тодорхойлсон. Хойд хэсгийн хамгийн хойд хэсгээрээ хооллож байхдаа тэд Төв болон өмнөд Мексикт бага зэргийн мэддэг бөгөөд burritos нь гадныхаас илүү алдартай Мексикийн нэг төрлийн хоол юм.
Өглөөний цай эсвэл бусад зориулалтаар ашиглах боломжтой Burritos том, жижиг хэмжээтэй байж болох бөгөөд тэдгээрийн найрлага нь шош, цагаан будаа, лооль, улаан лооль зэрэг стафажи (нарийн боов, салат) -аас маш энгийн (зүгээр л шош, Өндөг, бяслаг, чоризо бүхий том изофи өглөөний биррито чиний аманд хайлж, өнөөдөр чин сэтгэлээсээ эхэлнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 унци / 85 грамм Мексикийн chorizo хиам
- (гар хийцийн эсвэл худалдан авсан) (Суулгахгүйгээр)
- 1 том burrito хэмжээтэй
- гурил татдаг
- 2 өндөг (хүргэдэг)
- 2 халбага цөцгий тос
- Давстай амт
- Мексикийн бяслаг, сэгсэрч, үр тариагаа сонгохдоо 2 унц
Үүнийг хэрхэн хийх
400 Fahrenheit / 204 Цельсийн зууханд халаана.
Жижиг иштэй саванд чанаж, чанаж хийх хүртэл дунд зэргийн дулааныг чармайлтанд (ямар ч өөхийг нэмэлгүйгээр) хуурна. Илүүдэл өөхийг Drain, chorizo хайруулын тавган дээр байлгах.
Торорилийг маш чийгтэй, цэвэрхэн таваг алчуураар бүрхсэн жигнэмгийн хуудсан дээр тавь. Бялууг тавган дээр зууханд хийж, зөөлөн халаагуурыг 3 минутын турш зөөлрүүлнэ.
Өндөг, цөцгийтэй холино. Энэ нь бага зэрэг бөөгнөрсөн байвал зүгээр юм. Чоррион дээр тогоо руу өндөглөдөг давс нэмээд дунд дулаанаар хоол. Өндөг хийхэд хоол хийх үедээ хутгаж хутга.
Тортилог зуухнаас гаргаж аваад бюрритод үйлчлэхэд ашиглах таваг дээр байрлуулна. Тортилолын төвд өндөглөдөг, дараа нь хэрчсэн бяслагтай.
Бюрритыг аваад нэг минутын турш суухад өөрийгөө хаалттай болгоно. Борритыг идэх, эсвэл цаас, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар зөөвөрлөнө.
Бюррито өглөөний цайнд өөрчлөлт орно
Бюрродыг өөрийн амьдралдаа халуун ногоо нэмж өгөх бүрт өөр өөрөөр хий. Энд хэдэн санаа байна:
Зарим нь чанасан, шоож төмс болон / эсвэл зарим poblano rajas нэмнэ.
Chorizo бусад төрлийн хиам, гахайн мах, эсвэл хиамны худалдаа хийх .
Илүүдэл корроро өөхийг арчсаны дараа зарим жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү, эсвэл халуун ногоотой чинжүү нэмнэ. Өндөг нэмэхээсээ өмнө зөөлөн хутгаж өгнө.
Ургамлын болон бусад амтыг туршаад үзээрэй: жижиглэсэн шинэхэн chives, cilantro, epazote холимог (эсвэл хатаасан хэлбэрийн эдгээр ургамлуудыг нэмнэ) эсвэл зарим савтай халуун амтлагчийг амттай болгох хэрэгтэй.
Хэрвээ та дунд зэргийн улаан лооль (хальсалж, үрийн, diced), зарим сонгиноо сонгино, бага зэрэг үржүүлгийн болон жийрэгжүүлсэн селапано буюу чинжүү чинжүү, бага хэмжээний ургамлын тосыг чанаж болгосон бол тавина. Шилдэг өндөг, тос нэмээд хутгана, хутгана.
Робин Грозе зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1865 |
| Нийт өөх | 76 гр |
| Ханасан өөх тос | 33 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 558 мг |
| Натри | 3,828 мг |
| Нүүрс ус | 204 гр |
| Эмийн Fiber | 14 гр |
| Уураг | 84 гр |