Бискон, виски, газрын самрын тосыг нэг амттай жижигхэн шидэгчид цуглуулдаг . Энэ нь хөгжилтэй, сонирхолтой зүйл бөгөөд энэ нь гахайн амттай виски үүсгэх сайхан шалтгаан юм .
The Big Fat Elvis нь Jason Westplate-ээс бүтээгдсэн бөгөөд "Хаан" хэмээх хожмын жилүүдэд сүнслэгээр нөлөөлснөөр бид эрүүл хооллолтоос арай бага гэж хэлж болно. Энэ нь бага зэрэг бэлтгэл шаарддаг бөгөөд минут тутамд үнэ цэнэтэй юм. Найрлагадаа бэлтгэх нэг өдрийнхээ талаар өгөөч.
Жор нь хоёр дуслыг шаарддаг бөгөөд хоёулаа хөгжилтэй, амттай байдаг. Энэ нь дөрвөн цохилтоор хийгдсэн бөгөөд та дөрвөн сүнс эсвэл 16 цохилтоор нийтдээ хоёр сүнсний хангалттай байх ёстой.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унци гахайн өөх тос угаасан Rittenhouse Rye Whiskey (100 баталгаа)
- 1 1/2 унци газрын самрын тосыг Лазарбароноор хийсэн
- Amaretto Liqueur
- 4 халбага
- Ангийн агч сироп (хөргөсөн)
- 4 дуслаар applewood-тамхитай далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Алхам 1: Өөх-Угаасан Виски
Big Fat Elvis туршлага гахайн өөхтэй угаасан хөх тарианы виски эхэлдэг. Энэ процесс нь хэвийн дуслаас ялгаатай биш юм. Ганц ялгаа нь угаалт дууссаны дараа виски нь өөхийг бэхжүүлэхийн тулд хөлдөх болно.
Таны дусаах хугацаа нь гахайн утсан ундаа уух дуртайгаас хамаарна. Би гахайн махны фен биш, 4-6 цаг бол миний хувьд төгс байсан.
Вестплат хэлэхдээ "гахайн мах сайтай профессор" -ыг дуртай гэж үздэг тул 12-16 цагийн турш угаадаг.
Хэрэв та Rittenhouse-аас өөр виски сонгох бол сэлбэх хугацааг тохируулах хэрэгтэй. Энэ нь маш амттай үнэртэй бөгөөд виски нь хөнгөн амттай байдаг нь гахайн амтыг бага зэрэг илүү амттай болгодог.
Шаардлагатай гахайн өөхыг 1 халбага * 500мл виски хүртэл хийх хэрэгтэй
- Нь гахайн өөхыг битүүмжлэх тагтай ваартай виски дээр нэмнэ.
- Бэлдмэлийг сайтар салгах хэрэгтэй. Хүссэн угаах цагийг байнга сэгсэрнэ үү.
- Өтгөн хаталт хүртэл архи уух. Санаа бүү санаа зов, Виски өөрөө хөлдөхгүй .
- Давсыг виски нь тодорхой, хатуу өөх тосолгүй болтол нь холино. Даалгаварыг бага зэрэг хялбар болгохын тулд нарийн тор шүүлтүүрээр cheesecloth ашигла.
* Гахайн өөхийг яаж тодруулах вэ. Хоолны жанрыг хоёр удаа усаар дүүргээд (жишээ нь 1/2 аяга өөх хүртэл 1 аяганд ус) хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, дулааныг багасгаад 2 минут буцалгана Дээд тал нь хатуу давхарга үүсгэх хүртэл 4-5 цаг (эсвэл 2 цагийн турш хөлдөөх) хөргөг.
Энэ хатуу дээд давхарга нь таны тодруулсан гахайн өөх юм. Үүнийг аваад үүнийгээ виски дээр нэмнэ үү.
Зөвлөгөө: 1/2 аяга = 8 халбага. Гахайн өөхний дундаж аягыг дуслаар хийхэд хангалттай байх ёстой.
Алхам 2: Манганы тос
Газрын самар цөцгийн тос-амеретто нь илүү хялбар бөгөөд бэлтгэхийн тулд нэг цагийн дотор хийх болно. Хэрэв энэ Shooter таны амт биш бол би ямар ч байсан дуслыг оролдохыг санал болгож байна. Энэ нь дунджаар амерета савыг хувцаслах амттай арга юм.
Шаардлагатай бол : 1 халбага, өтгөн самрын тосыг 250мл ликёр хүртэл хийнэ
- Сайн таглаатай саванд найрлагатай холь.
- Бэлдмэлийг сайтар салгах хэрэгтэй.
- Хагас цагийн турш зогсож байгаарай.
- Гөлгөр хүртэл хэвэнд нь оруулна. Үр дүнтэй ликёр нь тос түрхсэний бүтэцтэй байх болно.
Зөвлөгөө: Энэ нь газрын самрын дуслыг үүсгэдэг тул хэрэв та самрын эсрэг харшилтай бол түүнд үйлчилдэг хэн нэгнээс асуугаарай. Хэрвээ холимогийг холих үед үүнийг мартаж болох боловч маш чухал юм.
Хамтдаа бүгдийг нь авчир (Big Fat Elvis Shooter)
Таны сүнсэнд саад болж, явахад бэлэн байна. Энэ бол таны бүх хүчин чармайлтыг төлөх болно.
- Дөрвөн удаагийн шилний ёроол руу агч сироп 1 халбага нэмнэ.
- Коктейл сэгсрэгч нь мөсөөр дүүргэсэн 4 унцийг сэгсэрч, 1 1/2 унци нь 10 секундын турш amaretto-ээр цацагдана.
- Давхаргыг бий болгохын тулд коктейлийн халбаганы сүүл дээр омог .
- Алимны модны тамхи татсан давсыг хальсан дээр нь нэмээд баярлана.
(Jason Westplate, Cocktailian, JMW)
Хэр их хүчирхэг вэ Элвис Shooter?
Бүрэн дуусмагц энэ нь хүчтэй бага хэмжээний ундаа юм. Яагаад гэвэл бид 100 вискитэй болсны дараа холимог болсны дараа ABV (70 ширхэг) 35% хүртэл унадаг . Үүнийг хялбархан авч үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 88 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 125 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |