Amaretto нь төрөл бүрийн коктейль болон холимог ундаа хэрэглэдэг алдартай бүйлсний амттай ликёр юм. Энэ нь ихэвчлэн кофены амтлагчтай хослуулсан эсвэл олон удаагийн буудлагын хазуулсан хазуулсан хоолыг тайвшруулах архи болгон ашигладаг. Амаретто нь бааранд чухал ач холбогдолтой сүнс гэж үздэг.
Амартетогийн түүх
Амаретто бол эртний ликёрын маш хуучин хэв маяг бөгөөд түүний бүтээлүүдийн түүхийн өөр өөр (хэдийгээр холбоотой) хувилбарууд байдаг.
Ихэнх тохиолдолд ийм түүх бүр өнөөдөр amaretto үйлдвэрлэж байгаа алдартай брэндээс гардаг.
Эхнийх нь анхны amaretto нь 1851 онд Италийн Саронногийн Лазарнннигийн гэр бүлд бий болсон юм. Гэр бүл нь амерто жигнэмэг үүсгэхийг мэддэг байсан бөгөөд алдартай бүйлсний амтыг агуулсан амтат чинжүүний зах зээл байсан гэдгийг мэдсэн .
Хоёр дахь түүх нь 1525 онд Renaissance зураач, Мадонна зургийг бүтээхээр захиалсан Бернардин Луинитай хамт эхэлжээ. Тэрбээр дэн буудлын эзэн, Луинагийн хайртай залуу бэлэвсэн эмэгтэйд загвараа олжээ.
Энэ сайхан эмэгтэй зураачдаар дүүрэн өргөст хэмхний бэлэг өгдөг зургийг үргэлжлүүлсээр байна. Энэ амтат ликурын жорыг үе үе дамжуулж, Расинагийн гэр бүлд тохиолдсон бөгөөд хожим нь Саронно дахь Лазонзантын төлөө ажиллаж байв. Энэ нь өнөөдөр Disaronno Originale-д хэрэглэсэн ижил жор юм.
Энэ бол хураамжийн amaretto хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг бөгөөд түүний шошго нь 1525 оныг тэмдэглэсэн хэвээр байна.
Амaretto 1960-аад он хүртэл АНУ-ын эрэг рүү ороогүй бөгөөд америк уухыг нь амттай амтаар хайрлахыг шаардаагүй юм.
Amaretto Cocktails
Amaretto бол алдартай коктейлийн найрлага бөгөөд чихэрлэг амттай ундаа үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.
Энэ нь маш олон янзын амттай хос бөгөөд гайхалтай гайхалтай зүйл нь amaretto нь жижиг коктейль хийж чадна гэдгийг гайхах болно.
Амаретто нь өөрийн мөсөн дээр үйлчилнэ. Үүнийг түгээх өөр нэг алдартай, хялбар арга бол өндөр шилэн шилэн дээр кола бүхий мөснөөсөө мөсөн дээр буудах юм. Та мөн гар хийцийн amaretto буюу бүйлсний сироп архитектургүй хувилбараар хийж болно.
- Amaretto Sour - нимбэгний шүүс, энгийн сироп, өндөг
- Axis Kiss - creme de cassis, шампанск
- Том Apple Манхэттэн - bourbon, Apple Pucker, цангис жимсний шүүс
- Нэрс цай - Grand Marnier, улбар шар pekoe цай
- Bocce Ball - архи, жүржийн шүүс, сод
- Café Amore - Коньяк, кофе
- Караоке Карибын тэнгисийн хар кофе, кофе
- Cherry Cobbler - Coconut amaretto, интоорын bourbon, Hot Damn, хан боргоцойны шүүс, интоорын нухаш
- Dorda Cafe - шоколад liqueur, эспрессо
- Загалмайлсан эцэг - Scotch
- Ээж - архи
- Ирландын Бахархал - ногоон бутлаг, нимбэгний шүүс
- Зочид буудлын гуанз - хар чөтгөр, кола
- Хуучин загварын 101 - bourbon, алимны cider, мэргэн, гүргэм, улбар шар
- Оргил - кофе болон Ирландын цөцгийн тос, тос
- Шаржны арвай - архи, кофены амтлагч, сүү
- Shamrock Shaker - кофены амтлагч, сүү
- Snickertini - Caramel архи, шоколад, Ирландын цөцгийн тос, тос
- Toasted Almond - кофе liqueur, тос
- Гурвалсан Эспрессо Мартини - эспрессо архи, Кокосын чөмөг
- Цагаан зул сарын мөрөөдөл - архи, хүнд тос
Amaretto Shooters болон Shooters
- Алабама Сlamмер - Өмнөд цэнгэл, жүржийн шүүс
- Big Fat Elvis - самрын цөцгийн тос-amaretto
- Ажил хаях ажил - Ирландын цөцгийн тос, даршилсан тос
- Gladiator - Өмнөд Тайтгарал, жүржийн шүүс, 7-Up
- Kool-Aid - Midori, цангис жимсний шүүс
- M & M - кофены ликёр
- Улаан Snapper - Канад виски, цангис жимсний шүүс
- Оргинаасаа хашгирах - архи, кофе болон Ирландын цөцгийн тос
- Tomahawk - cinnamon schnapps
- Tootsie Roll - шоколадны архи, сироп
Амаретто яаж хийдэг вэ?
Amaretto нэр нь "amaro" гэсэн үгнээс гаралтай. Amaro хэл Итали хэлнээс "гашуун" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн Amaro Averna шиг гашуун уушгины урвалжууд ба шингээлтийг тодорхойлоход ашиглагддаг. Amaretto гэдэг нь энэ утгаараа гашуун биш бөгөөд "etto" дагавар нь тодорхойлолтыг "бага" гэж нэмдэг тул "amaretto" голдуу "бага зэрэг гашуун" гэж тайлбарладаг .
"Бяцхан гашуун" гэдэг нь олон амеретийг дүрслэн харуулах зохистой арга юм. Яагаад гэвэл түүний профессор нь жороор амтлаг бүйлсний үнэртэй бөгөөд нэг л жороор өөр өөр байдаг. Хэдийгээр amaretto нь amaretto-flavored liqueur гэж үздэг боловч энэ нь ихэвчлэн чангаанзны нүхтэй байдаг. Зарим жороор бүйлсний хэрэглээ хэвээр байгаа бөгөөд бусад нь энэ хоёр хослолыг ашигладаг.
Энэ нь брендээс ялгаатай байж болно. Гэхдээ ихэнх амеретто нь 21-28% архи / эзэлхүүнтэй (42-56 баталгаа) савтай байдаг.