Энэ төрлийн амтат broccoli болон цэцэгт байцааны жигнэмэгийг цагаан сумс, Parmesan бяслаг, талх нарийн боовны үйрмэгээр жигнэж өгдөг. Хэрэв та илүү сайн амтлагч хүсвэл цагаан бяслаганд бяслаг нэмэх эсвэл сүү биш тос нэмнэ.
Энэ хоол нь ямар ч өдөр тутмын хоолны хоолонд хамгийн тохиромжтой, баярын ширээ, тогоонд тохиромжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга ус
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 - 2 фунт цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хэсэг
- сүү
- 4 5 халбага тос (
- хуваагдсан )
- 4 халбага гурил
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- Нэмэлт: 1 шанаганы самар
- 2 халбага
- талхны үйрмэг (нарийн, хуурай)
- 1-ээс 2 халбага Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1/8 халбага пицца
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Том саванд ус, 1/2 халбага давсыг буцалгана .
- Брокколи ба цэцэгт байцаа нэмнэ. 4-6 минутын турш яруу зөөлөн тендерээр хоолонд хийнэ.
- Цэцгийн савыг зайлуулж, хоол хийх шингэнийг хадгалах.
- 2 1/2 аяга хэмжихэд ногооны шингэнд сүү нэмнэ.
- Хатаасан ногооыг гүехэн 2 таваг жигнэсний таваг болгоно.
- Дунд зэргийн дулаан дээр саванд цөцгийн тос 3 халбага хайлуулна.
- Гуриланд холих, гөлгөр, хөөс хүртэл хутгана.
- Күүк, хутгана, 2 минутын турш. Аажмаар сүү, ногооны шөлийг хольж хутгана.
- Күүк, байнга хатууруулж, гөлгөр хүртэл хутгана. Улирлын давс, чинжүү, самар зэргийг амталдаг.
- Брокколи болон цэцэгт байцааны дэргэд цууг хийнэ.
- Үлдсэн 2 хоолны халбагын цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Шаржны тосыг талхны үйрмэг, Parmesan бяслаг, улаан чинжүүтэй холино. Найрлаганд холилдож, хүнсний ногоо цацаж цацна.
- Халууны зууханд урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 20 минутын турш эсвэл жигнэмэг хийхэд хүрэлцэх ба талхны үйрмэгийг хөнгөнцагаанаар жигнэнэ.