Шинэ цангис сумс хийх нь амар хялбар биш, гэхдээ хөгжилтэй! Шинэхэн жимс жимсгэнэ нь дуу чимээ багатай байдаг. Энэ нь онгойлгогчдын дууг цохино. Давс, шаазан зэрэг нь сондгой найрлагатай мэт санагдаж болох боловч тус бүр нь маш гайхалтай шинэ цангис жимсний амтыг амтлах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/2 аяга
- Cabernet дарс (бараг л ямар ч улаан дарс ажиллах болно)
- 1/2 аяга жүржийн шүүс (шинэ)
- 2 халбага жүржийн самар
- 1
- шанцай мод
- 1 баг / 12 унци цангис (шинэ)
- 1 давс давс
- 1 чимхүүр cayenne
- 1/4 аяга ус (хүйтэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Элсэн чихэрийг дунд саванд хийнэ. Улбар шар шүүс, дарс, амтат жүрж, шанцай мод болон халуун ногоо нэмээд хольж хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр холимогийг холино. Холимог гялалзаж буй үед цангисуур нэмнэ. Жимс буцалгаад, жимс нь "поп" эхлэх хүртэл хоол. 10-12 минутын турш хольцыг хутгана. Sauce зузаарч эхэлнэ, жимс жимсгэнэ бүгд унах бөгөөд нурах болно.
- Хүйтэн устай 1/4 аягыг нэмээд сайтар хутгана. Хэд хэдэн жимсгэнэ поп байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Соусыг хөргөх, өдөөх үед эвдэрнэ. Шанцайны модыг зайлуулж зайлуул. Холимогийг дунд аяганд хийнэ.
- Холимогийг өрөөний температурт хөргөнө. Цуут хөрсөнд маш их зузаан болно. Үйлчлэхэд бэлэн болтол таглаад хөргөг. Цангис жимсний шүүс нь 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд байлгах болно.
Хоолны жор болон тэмдэглэл
Шинэ cranberries 9-р сараас 12-р сарын сүүл хүртэлх боломжтой. Худалдан авахдаа улаавтар арьстай, үрчлээсгүй, улаавтар улаан, бүдүүн жимсийг сонго. Тэд ч бас эвдэрч, хагаралгүй хүрэх ёстой. Тэд хөгцлөж эхэлж байгаа ямар ч зөөлөн, хайхрсан харсан жимс хаях. Та багийн цөөн хэдэн цагаан cranberries олж болно. Эдгээрийг ашиглах нь зүйтэй; Тэд нар улаан гэрэлтэй адил нарны туяанд өртөөгүй.
Шинэ жимс нь 2 долоо хоног хүртэлх эх сав баглаа боодол дээрээ хөргөж болно. Хэрвээ та жилийн турш боргоцой нийлүүлэхийг хүсч байгаа бол шинэ сав баглаа боодол дээр нь хэд хэдэн уут худалдан авч, тэдгээрийг эх сав баглаа боодол дээр нь хөлдөөх болно. Тэд 1 жил хүртэл хөлдөөж болно. Хөлдөөхөд зориулж хөлдсөндөө хэрэглэж, эсвэл хөргөгчинд шөнийн цагаар гэсгээх хэрэгтэй.
Хэрэглэхийн өмнө сайтар угаана. Шинэхэн cranberries нь 12 унци багийн нэг нь 3 аяга байна