Алим зүйл алга болсон гэж хэлэх зүйл алга! Caramel алим шанцай өнхрүүлсний аж ахуй нь шинэ алим, шанцай, цөцгийн тос, карамель мөсөөр дүүргэгдсэн.
Эдгээр шанцай өнхрөх нь ажил эрхэлдэг. Тэд өсч, урагшлахын тулд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг, гэхдээ тэд урьд өмнө нь хийх, хамгийн дээд зэргийн жигнэмэг хийх, дараа нь хөлдөөгчид хийх гайхалтай жор юм. Зөвхөн тэдгээрийг аваад гаргаж аваарай!
Тэдний гал тогооны төвүүд нь алимны бялууг санагдуулам бөгөөд кармел мөхлөгт чиний багт наадам дуртай дуртай!
Юу хэрэгтэй байна
- Шөлийн хувьд:
- 1 килограмм бүх сүү
- 1 аяга тос
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 1/2 халбага мөөгөнцөр
- 8-9 аяга гурил
- Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1 1/2 аяга хайлуулсан цөцгийн тос (аяга тавган дээр 1-ээс 2 аяга нэмэх)
- 1/4 аяга шанцай
- 2 аяга сахар
- 5 дунд алим (хальсалж, cored, жижиглэсэн)
- Цүнхрийн хувьд:
- 1 аяга ус
- 2 1/2 аяга сахар
- 3 хоолны халбагын тос
- 1/3 аяга хагас ба хагас
- 1 давс давс
- 5 аяга нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг дунд зэргийн дулаан дээр халаана. Зүгээр л буцалгаад буцалгана. Дулаанаас нь халааж, бүлээн сэрүүн байлгана.
- Дээд талыг нь мөөгөнцөр дээр хийнэ, дараа нь холихын тулд хутгана.
- Гурилын 7 аяга аяганд хийж, зөөлөн аяганд хийнэ. Тагыг нь таглаад 1 цаг орчим өснө.
- Гурил болон гурилын үлдэгдлийг нэмж, хольж хутгана. Зуурсан гурилыг хоёр, гурван том хэсэг болгон хуваа.
- Нэг хэсгийг нэг том тэгш өнцөгт өнцөг рүү оруул. Үүнийг харьцангуй зузаан үлдээгээрэй.
- Дүүргэгч тосыг дүүргээд, алимтай, шанцай, элсэн чихэр зэргийг бага зэрэг зөөлрүүлнэ.
- 1/2 орчим эсвэл гурилын алим дүүргэх 1/3 нь хийнэ.
- Зуурсан гурилд зуурсан гурилыг нь зууруулаарай. Дараа нь давхаргыг салган, дараа нь 2 инч зүсмэл болгон хувааж хийнэ.
- Тосны таваг бүрт 1/2 аяга цөцгийн тос хийнэ. Дээд талыг алчуур дээр байрлуулж, алчуураар хучиж, 20 минутын турш өсгөнө.
- Үлдсэн зуурсаар давтана.
- 35 минутын турш 355 минутын турш жигнэж, жигнэж болохгүй.
- Шүүлтүүрийг зуухнаас салгана.
- Карамель хөдөлгөөний хувьд: Цайвар хүрэн өнгөтэй болтол нь зууханд элсэн чихэр, ус хийнэ. Та үүнийг зөвхөн модон халбагаар хутгана. Гэрлийн бор өнгөтэй болтол халааж, цөцгийн тос нэмээд холино. Хүнд тос нэмээд буцалгана.
- Холимог болтол холино.
- Cinnamon Rolls-ийн орой дээрх мөстлөгийн шиврээ
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 546 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 136 мг |
| Нүүрс ус | 78 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |