Өглөөний цай уух уу? Та бооцоо!
Өнгөрсөн хоолоноосоо салсан ч юм уу, эсвэл зүгээр л өглөөний дэглэмийн жаззыг хайж байна уу, оройн хоолон дээрээсээ сонгодог Текс-Мекси хоолыг идэхээс илүү сайн арга замыг бодож чадахгүй. түлшний хэмнэлттэй өглөөний цай. Өндөг нэмэх нь энгийн!
Чикко де Мао баяр эсвэл хөгжилтэй амралтын өдрийн хоолоор аятайхан үйлчлэхэд та өндөгний энгийн өглөөний цайг авокадо, сонгино, улаан лооль, бяслаг гэх мэт энгийн, энгийн найрлагатай өндөглөдөг. Шар буурцаг, цөцгий, шош, салс, халуун амтлагч, гахайн мах, буурцаг гэх мэт хөгжилтэй зүйлсийг нэмж, өөрийн хүүхдүүдээ барьж барьж ав.
Хэрэв та Овоо-цагаан хоолтон бол chorizo (ба гахайн мах) -ийг орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гурил тортилла
- Chorizo хиамны 1/4 фунт (түүхий болон хатаасан)
- 9 хөлдөөсөн хальс (гэсгээх)
- 4 өндөг (зодуулсан)
- 1/3 аяга taco болон nacho seasoned бяслаг (хэрчиж байгаа)
- 1 халбага cilantro (жижиглэсэн)
- 1/2 хагас жижиг улаан сонгино (diced)
- 1 жижиг улаан лооль (diced)
- 1/2 хагас хагас салаа (diced)
- 1/4 аяга бэлтгэсэн salsa
- Амт: давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Богино долгионы зууханд богино долгионы зууханд эсвэл ил задгай галын дөлөөр халаана. Хэрвээ та char ашиглахыг хүсвэл нээлттэй дөлийг 5-7 секундын турш тавина, дараа нь металл хавчаарыг эргүүлж, char нь өөр 5-аас 7 секундын турш хийнэ.
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр эсвэл төмрийн тогоо тавина. Хоол хийх үедээ хуваагаад chorizo нэмнэ. Хэрвээ chorizo хатаасан бол эхлээд шоо хийж, дараа нь тосыг нь өгч, тосыг нь өгч амталж өгнө.
- Chorizo-ыг хайруулын тавган дээрээс арчиж, тосыг арилгаад орхи.
- Гэсгээлтэй гуяны аяганд chorizo тосыг нэмээд бага зэрэг хуучирсан байлгана. Цайрыг нь хайруулын тавган дээрээс авч, тэдгээрийг chorizo-д нэмнэ. Чи өндөгийг хоол хийх үед 200 градусын зууханд халуун, төмсний холимгийг дулаан байлга.
- Тэрхүү хайрцгийг ашиглан халаагаад доошоо эргүүлээрэй. Зуурсан өндөгнүүд дээр хийнэ, чанаж болгоомжтой хутгана. Дөрвөн хэсгийг өндөг болгон салгахын тулд хусуур ашиглана. Өндөг нь хайруулын тавган дээр байгаа хэвээр байгаа ч дулааныг нь доош нь эргүүлж, хэсэг бүрийг бяслагтай хийнэ.
- Cheddar нь өндөгний дээд хэсэг бүрийн орой дээр угааж, тагийг нь таглаад тавь. 1 минутын турш бяслаг хайлж дуусгах хүртэл 1-2 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө үү. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
- Өндөгний хэсэг бүрийг тарвила. Дөрвөн тортилла хоёрын хооронд төмс, чацарганы холимгийг хуваана. Дараа нь килантро, хэрчсэн сонгино, улаан лооль, тахиа тус бүрийн орой дээр ургадаг. Дараа нь taco бүрийн дээр салс цацаж, шууд үйлчилнэ үү!