Matzo brei гэдэг нь Йордан хэлээр шарсан матзой юм. Дээгүүр өнгөрөх баярын долоо хоногт матзо барын алдартай өглөөний цай, үдийн хоол болон оройн хоолыг хийдэг. Хэдийгээр хүнсний ногоо, халуун ногоотой мюзрхойн жор жортой байдаг ч, тэр ч байтугай энэ нь lox! - Миний хүүхдүүд энэ энгийн матзи жор хийх, идэх дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга ус буцлах
- 4 matzos
- 4-6 өндөг
- 1/2 халбага давс
- 3-аас 4 халбага саванд хийх тос (эсвэл цөцгийн тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Матzос дээр халуун ус хийнэ. Яаралтай устгана уу. Илүүдэл ус шахах. Зөөлөн матзрийг хэсэг болгон хуваана. Зөөлөн матзосын хэсгүүдийг хойш тавь.
- Аяга, өндөгний өндөг. Давс нэмнэ. Мэлзогийн зөөлөн хэсгүүдэд хутгаж уусгана.
- Уурын тос, эсвэл тос багатай халуунд хэрэглэдэг. Өндөгний мөөгөнцөрийг чанаж болгох. Нь omelet (нэг удаа эргүүлэх) шиг тогоо бяцарсан тарган.
- Гүзээлзгэнэ саатал хамт үйлчил.