Гурвалжин хэлбэртэй гурилан бүтээгдэхүүн нь амтат чинжүүтэй, дараа нь шарсан талх юм. Чи эхлээд шарсан махыг хатааж, дулааныг нь багасган гоймоныг үргэлжлүүлэн хийхийг хүсч байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт / 900г
- гурвалжин шарсан
- 3/4 аяга / 180 мл чидун тос
- 1/2 аяга / 120 мл шинэхэн cilantro (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга / 120 мл шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга / 60 мл шинэхэн лаврын (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга / 60 мл цагаан будааны дарс цагаан цуу
- 6 хумс
- сармис (татсан)
- 1 1/2 халбага / 7.5 мл давс
- 1 халбага / 5 мл
- Tabasco
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холигч нь сармис, яншуй, килантро болон лаврын хольцтой. Нарийн хүртэл холино.
- Чидун жимсний тос, цагаан будааны дарс цуу, Tabasco, давс, чинжүү нэмнэ. Гөлгөр хүртэл холино.
- Холимогийг дахин орлуулах боломжтой уутанд хийнэ. Гурван гурвыг нэмнэ.
- Дөрвөн цагийн турш гурван сорьцыг хөргөгчинд хийнэ.
- Сууцны үлдсэн талыг саванд хийж хөргөгчинд хийлгэх хэрэгтэй.
- Preheat шарах.
- Баганаас гурван сорьц авч, халуун мах шарна.
- Хоёр минутын дараа гурвыг эргүүлэн 2 минутын турш буцалгана.
- Дулааныг унтраагаад эсвэл зуухны сэрүүн хэсэгт шилжих хэрэгтэй.
- Хажуу тийшээ 4 минутын турш буцалгаад, шууд бус дулаанаар үргэлжлүүлэн идэж болно.
- Хоол хийхийг үргэлжлүүлэн 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хийх.
- Хийх үедээ гурвалжингаас гурван үзүүрийг аваад 5 минутын турш тайвшруулна.
- Үүний зэрэгцээ үлдсэн жанрыг халаах хүртэл халаана.
- Гурвалсан үзүүрийг нимгэн тууз болгон хийж дээд тал нь соусаар үйлчилнэ.