Энэ шохойн жороор шоколадны амтат чинжvvгээр хийсэн амттай цэвэрлэгчийг шаарддаг. Магадгүй чинжүү нь хэрэглэхээсээ өмнө нилээд газар нь байгаа эсэхийг шалгаарай. Уламжлалт шарсан талхтай, загасны салат, бба шош, Испанийн будаа, хатаасан шош, халуун ногоотой тараг гэх мэт уламжлалт шарсан талхаар үйлчил. Мэдээжийн хэрэг гол гол сургалт.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 үхрийн махан коридор (ойролцоогоор 8-10 фунт буюу 3.6-4.5 кг)
- Рублийн хувьд:
- 2 хуурай чипотлены чинжүү (3-ийг бага зэрэг халаана)
- 3 халбага (45 мл) хар чинжүү
- 2 халбага (30 мл) хатаасан хужиртан
- 1 халбага / 15мл хатаасан cilantro навч
- 1 булан навч
- 1 халбага (5 мл) cumin
- 1 халбага (5мл) сонгины нунтаг
- Сонголт: 1 халбага (5 мл) хуурай улбар шар хальс
- 2 халбага (10мл) далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Тамхи татахаас сэргийлж, таны сонгосон модны үртэс нэмнэ. Цэвэрлэж, хуурай болгох
2. Кофенд бутлуур болон амтлагчийг байрлуул. Холимог хүртэл нарийн нунтаглаж, бүр жигд байна. Хавчаарыг цэвэрлэнэ. 8-10 цагийн турш тамхи татагч дээр тавь. Зуухны температурыг ойролцоогоор 220 градус F / 105 градусын зайтай байлгах. Эмзэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд тамхи татагчаас гаргаж авах, хөнгөн цагаан тугалган цаасыг боож, зууханд сүүлийн хоёр цагийн турш 180-200 градусын зууханд хийнэ.
Ихэвчлэн 8-10 цагийн дараа махны нэг хэсэг нь утаа их хэмжээгээр шингэж, нэмэлт тамхи татах нь гашуун амт өгөх болно.
3. Дулаанаас нь салган аваад 20 минутын турш хутгана. Өөрийн дуртай талуудад үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1128 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 435 мг |
| Натри | 773 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 136 гр |