Бууцайтай шар айрагны бууцайтай

Бууцайтай дүгнэсэн дүгрэг нь маш тэжээллэг бөгөөд өндөгнийх шиг өдөр хоолоо идэх сонирхолтой веган хүмүүст өгдөг өглөөний уураг юм. Токиогийн өндөг нь хальтиргаатай, улаан лооль, сармис, мөөг, бууцайтай хослуулан өндөглөдөг бол өндөг идэж чадахгүй гэдгийг та анзаарахгүй байж болно.

Та шарсан талх, жигнэмэг болон бусад өглөөний цай зэргийг хэрэглэж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага чидун тос
• 2 улаан лооль (жижиглэсэн)
• 2 хумс сармис (татсан)
• 3/4 аяга шинэ мөөгийг хэрчсэн
• 1 багц (10 унци) бууцай (зайлж угаана)
• 1 фунт фирм эсвэл хэт хатуу тофу (сайн дарагдсан, бутарсан)
• 1/2 халбага шар буурцаг
• 1 халбага шинэхэн шахаж нимбэгний шүүс
• Амт нь давс, чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Чидун жимсний тосыг халааж, улаан лооль, сармис, мөөгийг дунд зэргийн халуунд 2-оос 3 минутын турш халаана.
2. Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, бууцай, задгай дүфү, цуу, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хамгаалж, 5-7 минутын турш хооллоорой.
3. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө давс, чинжүүтэй хамт цацна.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

Энэ жор нь хоёр нэгжийг өгдөг тул хосуудын хувьд тохиромжтой өглөөний цай юм.

Та хагас хэсгийг хэсэгчлэн хувааж хийж болно. Гэхдээ энэ тэмцээн сайн дулаарч байгаа болохоор та бүх жорыг хийж, дараагийн өдөр нь хэсэг хувийг авмаар байна.

Бутархай амтыг арай илүү амттай болгохын тулд бага зэрэг нэмэлт цуу нэмж болно. Эсвэл хэрэв та амттай биш бол энэ цуу амтыг бүгдийг нь орхино уу. Мөн Bragg's Liquid Aminos эсвэл tamari soy sauce ашиглан цацагт хяруулгүй хэрэглэх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн дуртай хүмүүст зориулан хүнсний ногоо тариалж болно. Энэ жор нь асаргар, zucchini, хонхны амтат чинжvv, эсвэл кеа, chard зэрэг бусад ногоонуудтай амттай байх болно.

More Vegan Tofu Scramble Recipes

Tofu нь жорыг веган руу хөрвүүлэхэд өндөг хялбар байдаг. Өглөөний хоолондоо зориулан тофу идэх дуртай, хоолны дэглэмийн хялбар хоол, түүний дотор халуун ногоотой дүфүг идэх зэрэг олон арга бий. Мөөг, амтат чинжүү, сонгино, улаан лооль зэргээр дүүрэн халуун халуун ногоотой байцаатай өглөөний цайгаа уух нь олон арга байдаг. Бууцайтай дүфүтэй кафины уруул нь бага зэрэг ялгаатай бөгөөд бууцайны дүфүгийн дүгнэлтэд Энэтхэгийн амтлагчийг хэрэглэдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	527
Нийт өөх	29 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	0 мг
Натри	499 мг
Нүүрс ус	43 г
Эмийн Fiber	10 г
Уураг	36 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)