Энэхүү шоколадны тос бяслагны жор нь гүн шоколадны амттай баян, баялаг юм. Хэрвээ та хар шоколад амттай амтанд дургүй бол би шоколадыг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Энэ нь зургаа дахь оронд дөрвөн унц хэрэглэдэг эсвэл сүүгүй шоколадыг хэрэглэдэг. Самар нь сонголттой боловч би баялагийг багасгахад тусалж, амт, найрлагатай болгоход тусалдаг. Hazelnuts болон бүйлс нь миний сонирхолыг өөрчилдөг, гэхдээ та дуртай самартайгаа туршилт хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унци шоколад (чихэрлэг биш)
- 6 унц тос бяслаг (өрөөний температурт зөөлрүүлсэн)
- 2 tsp уурших сүү (эсвэл тос)
- 4 аяга элсэн чихэр (нунтагласан)
- 2 tsp ванилийн ханд
- Нэмэлт: 1.5 аяга холимог самар (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг буулгаж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй .
2. Шоколадыг том хутгаар зүсч ав. Шоколадыг богино долгионы хамгаалалтгүй аяга, богино долгионы зууханд хийж, 30 секунд тутамд хутгана.
3. Зөөлөн тос бяслаг болон ууршсан сүүг том даацын саванд хийж, гөлгөр хүртэл сэлүүрт хавтсан дээр тавина.
(Өөрөөр хэлбэл, гар холигч ашиглаж болно.)
4. Холигчийг зогсоож, хайлсан шоколадыг нэмээд сайтар хольж холино. Холигчийг дахин зогсоож нунтаг сахар, ванилийн хандыг нэмж, fudge нь жигд, сайн нийлж дуустал холино. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол самар гараараа хутгаж.
5. Зуурмагийг бэлтгэсэн тогоо руу хийж, давхаргад тараана. Энэ нь тасалгааны температурт 2-3 цаг, эсвэл 1 цагийн турш хөргөгчинд тавина.
Тохируулсаны дараа жижиг квадратыг тасалж, өрөөний температурт үйлчилнэ. Fudge хэдхэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 186 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 18 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |