Сургуулийн өдөр, гэр бүлийн үдийн хоолны дурсамж бүхий Британийн уламжлалт тахианы бялууг тайвшруулах ямар нэгэн зүйл байдаг. Энэ нь ойрхон үеэл Steak болон Бөөрний Pie , Их Британийн Chicken Pie нь Британий хүнсний даавууны нэг хэсэг юм.
Энэ тахианы махны жор хийхэд амархан бөгөөд хурдан яаралтай бэлэн бэлэн боов ашиглаж болно. Тахианы махны хөл, гуяны махыг зөвхөн амттай болгож өгдөг төдийгүй эдгээр бууралт нь хямдхан байдаг.
Доорх урт заавраар доромжилж болохгүй, энэ нь хийхэд хялбар, хүчин чармайлт гаргахад тохиромжтой. Энэ бялуу нь үдийн цайны хайрцаг эсвэл пикник нь амттай халуун, адил сайн хүйтэн юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Боодлын хувьд:
- 7 унц (200г) бүх гурил
- Чимх давс
- 4 унц (110г) цөцгийн тос (куб эсвэл цөцгийн тос, гахайн өөхий хольц)
- 2-3 tbsp. хүйтэн ус
- 1 өндөг (паалантайд зодсон)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 3 tbsp. ногоо эсвэл
- оливын тос
- 12 унц (350гр) тахианы махыг хөл, гуянаас (арьсгүй, чонон ялгаруулдаггүй)
- 2 дунд leeks (нилээд хэрчсэн)
- 4 унц (110g) хүүхдийн товч мөөг
- 1 tbsp. цөцгийн тос
- 1 tbsp. гурил
- 18 фунт (500 мл) халуун
- тахианы мах
- 1 tbsp. хавтгай навч яншуй (жижиглэсэн)
- ½ tsp. шинэ Ганга
- Давс, чинжүү хошуу
- Шилний хувьд 1 зодуулсан өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
2 том 6 "/ 15см-ийн бие даасан бялуу хийж, 1 пин гурилтай таваг ашиглан нэг бялууг нэгтгэнэ.
- Энд байгаа зааврын дагуу боов хий .
- Том иштэй эсвэл гүн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Тахианы махыг бүхэлд нь хөмсөг хүртэл тахианы мах нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Цайрсан халбага ашиглан тахианы махыг аваад нэг талд нь байлга.
- Талханд нилээд зүссэн жүрж, хүүхдийн товч мөөг нэмнэ. Уламжлалт шаврыг зөөлрүүлэх хүртэл 3 минут байлгана. Навч, мөөгийг аваад тахианы хамт нэг талд байлга.
- Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд дундаж дулаанаар хайлуулж гурил нэмээд, цөцгий рүү бүх гурилыг нэмэхэд сайн хутгана. Чи үнэхээр зузаан оо байх ёстой. Гар хутгаг ашиглан, халуун тахианы нөөцийг аажмаар нэмж, түрхлэгийг жигд болгох хүртэл 3 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгах хэрэгтэй. Тахианы мах, амтат жүрж, мөөгийг нухаш дээр нэмэх ба яншуй, гоймон, далайн давс, хар чинжүүтэй өгөөмрөөр нэмнэ. Дараа нь 2 минутын турш байлгана.
- 2-г "/ 15см" жигнэмэг "буюу 1 х 1 пласттай тосон түрхэж, гурилыг 1/8" / 3 мм-ийн зузаантай болгож тавина. Үлдсэн боовыг дахин хийж өнхрүүлэн тавьснаар таны хэрэглэж байгаа хоолны хэмжээг тохируулах хэрэгтэй. Хоол, нарийн боовыг хөргөгчинд наад зах нь 20 минутын турш тайван байлга.
- Хий зууханд 400 ° F / 200 ° С / Х дэрийг халаана. 6. Дунд тавиур дээр хүнд жигнэмэг эсвэл жигд хуудсыг байрлуул.
- Хоёр аяганд (эсвэл зүгээр л нэг самар хийсэн бол панк таваг) хоёуланг нь дүүргэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөр бийр ашиглан боовны дотор талын өндөгний гадаргууг зодуулж, өндөглөдөг. Дараа нь боовны тагийг таглаж, ирмэгийг битүүмжлэнэ. Зодуулсан өндөгтэй өгөөмрөөр Brush хийх. Хурц хутгаа ашиглан жижиг цоорхойг хутгахын тулд тєвийн тєв руу ухаж, хоол хийх їедээ уур гаргахаас зайлсхийж, боов зохилдохоос сэргийлдэг.
- Цайны таваг таваг дээр зууханд халаасан жигд хуудсан дээр тавиад, 40 минутын турш халаадаг зууханд урьдчилан хатаана, эсвэл боов нь алтан шаргал хүрэн, дүүргэж дүүргэнэ. Хүйтэн үйлчлэл хийснийхээ дараа бүрэн хөргөхдөө халуун юм уу эсвэл үлдээх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 895 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 244 мг |
| Натри | 1,549 мг |
| Нүүрс ус | 53 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 36 гр |