Испанийн цагаан будааны энэхүү тогооч загас нь "оройн хоолонд зориулж юу болж байна вэ?" Бөөрөнхий үхрийн мах нь улаан лооль, жижиглэсэн чинжүү, сонгино, сонгодог чинжүү амтлагчтай хослуулсан. Энэ нь салат, колеск , эрдэнэ шиш , жигнэмэг зэргээр сайн үйлчилдэг гэр бүлийн амтат хоол юм.
Испанийн цагаан будааны илчлэгийн хувьд зарим нэг чинжүү чинжүү эсвэл нэг эсвэл хоёр татсан jalapeno чинжүү нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт газрын үхрийн махтай
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 ногоон хонхны чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 (28 унц) улаан лооль байдаг
- 1 (8 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1-2 халбага улаан чинжүү нунтаг (эсвэл амт)
- 1 1/2 teaspoons давс
- Worcestershire sauce 2 халбага
- 1 аяга будаа (шинэ)
- 1 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй тосыг халаана. Үхрийн махыг эгнээ болгож, 5 минут байлгана. Жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү нэмээд хэдхэн минутын турш хоолоо үргэлжлүүлэн, эсвэл үхрийн мах нь ягаан болсон болтол нь нэмнэ.
- Бүрхүүлтэй газрын үхрийн мах, сонгино, хонхны чинжүүг асгарсан ба удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.
- Улаан лооль, улаан лоолийн амтлагч, улаан лоолийн нунтаг, давс, Worcestershire сумс, цагаан будаа, үхрийн мах зэрэг холимог нэмнэ. Холихын тулд холих.
- Цаварыг таглаад 6 цаг 8 цаг, эсвэл 3-ээс 3 1/2 цагаар, эсвэл цагаан будааны тендер хүртэл хоол хийх. Хэрвээ таны шавар савыг хурдан хооллож байвал цагаан будааг 5 цаг орчим, эсвэл 2 цагаар өндөрлөсний дагуу цагаан будгаар шалгана.
- Испанийн цагаан будааг эрдэнэ шишийн талх , царцсан франц талхаар хийж , саладны салатаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 391 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 101 мг |
| Натри | 618 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 36 гр |