Эдгээр шаазан савтай чихэрлэг болон исгэлэн маягийн хавирга нь махтай гахайн хавирга, хан боргоцой, хонхны амтат чинжvv, амтат жан, исгэлэн амтлагчаар хийгдсэн. Эдгээр хан боргоцой болон хорхой чинжүү, сонгино, эдгээр хялбархан гахайн хавирганы амтыг амтлах бөгөөд амтлагч нь улаан лоолийн жан, цуу, бор элсэн чихэр зэрэг холимог амтлагч юм. Энэхүү жор нь улс орны хэв маягийн хавиргатай хавирга хэрэглэдэг боловч та хавирга хавирга, улс орны хэв маягийн хавирга, эсвэл гахайн дарсан махыг ашиглаж болно.
Эдгээр гахайн хавирга нь халуун чанасан цагаан будаа, хөлдөөсөн вандуй, цэцэгт байцаа зэргийг амттай болгосон. Сармисаа жаахан амтлахын тулд бага зэрэг чинжүү зуурмаг (sambal) буюу буталсан улаан чинжүү нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3-аас 4 фунт улсын хэв маягийн хавирга (boneless гахайн хавирга)
- 2 (8-унци) лаазалсан улаан лоолийн жан
- 1/2 аягыг бор сахараар савлана
- 1/4 аяга цуу цуу
- 1/4 аяга улаан лоолийн оо
- 2 халбагын Worcestershire сумс
- 1 (20 эгнээ) хан боргоцойн хэсэг (бараг байхгүй)
- 1/2 аяга нимгэн хэрчсэн сонгино
- 1/2 аяга зузаан зүсэж ногоон чинжүү
- 1 сармисын сармис (татсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урт агшаагч эсвэл удаан агшаагчтай уутанд бүйлсгүй гахайн хавиргыг байрлуул.
- Нэг аяга нь улаан лоолийн амтлагч, бор элсэн чихэр, цагаан цуу, улаан лоолийн оо, Worcestershire сумстай холино. Шүүс, хэрчсэн сонгино, ногоон хацрын чинжүү, сармистай хан боргоцойн хэсгээр холино.
- Хийн агшаагчинд хавирганы дээр цуу дээр хийнэ.
- Хамгаалж, 3 1/2 цагаар 4 цаг, эсвэл 7-оос 9 цаг хүртэл бага зэрэг чангална.
Өөрчлөлт
Энэхvv жорыг жороор эсвэл зарим ногоог нэмж оруулаарай.
Та тахианы мах гахайн махыг сольж болно.
- Хэрэв та бага зэрэг халуунд дуртай бол зарим нь буталсан улаан чинжүү ширхэгтэй эсвэл амтат чинжүү сумс нэмнэ.
- Нимгэн хэрчсэн, жийргэвчийн зүслэгийг сумс хольцонд нэмнэ.
- Гахайн мах, гахайн махны нүх, эсвэл гахайн махны мөрөн дээр таваг хий.
- Гахайн оронд гахайн тахианы гуяыг энэ хоолонд ашиглаарай.
Бусад агшаагч хавирганы жор
Хэрэв та энэ жор дуртай бол та шарсан махны амттай хоол хийх аргыг хэрэглэж үзээрэй. Удаан тогооч улс орны хэв маягийн хавирга нь кетчуп, шар буурцаг, бор сахар, алимны цуу цэцгийн орц найрлагыг хослуулсан халуун сумс нэмсэнтэй холбоотойгоор бага зэрэг дулаан хийдэг гар хийцийн шарсан амтлагчийг үүсгэдэг. Ижил төстэй жор нь илүү хурдан бэлтгэл хийхийн тулд савласан шарсан амтлагч хэрэглэдэг улс орны загварын хавирга юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 195 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 72 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |