Энэхүү тайван, тохь тухтай шөл нь маш амттай, амттай байдаг. Тахиа, хүнсний ногоо, будаа зэрэг холимог нь тэжээллэг, үзэсгэлэнтэй байдаг. Энэ нь өдөржингөө хоолоо иддэг тул энэ нь хялбар биш юм.
Тахианы мах, ногооны шөлийг энэ жороор маш их амтанд хэрэглэдэг. Хэрэв та хүсвэл ходоодонд биш, харин boneless, арьсгүй тахианы гуяг ашиглаж болно. Энэ нь шөлд илүү амт өгөх болно.
Урт тарианы будаа нь энэ шөлний амжилтанд чухал үүрэгтэй. Хэрвээ тэд ажиллахгүй бол яаралтай будаа эсвэл богино тариа будаа хэрэглэж болохгүй. Та сайн амт, бүтэцтэй, эсвэл бор будаа хэрэглэдэг basmati будаа хэрэглэж болно.
Энэ жороор илүү ногоо нэмэх хэрэгтэй. Зарим нь хэрчсэн, жижиглэсэн хонхны чинжүү, ногоон вандуй, жижиглэсэн төмс, эсвэл шаргал зуны шар буурцаг нь маш сайн байх болно. Эсвэл шөл бэлэн болтол зарим хүүхэд вандуйд хутгана.
Шөлийн тухай сайхан зүйл бол туршилт хийх, солиход амар. Зүгээр л удаан агшаагчийг хамгийн сайн үр дүнгийн хувьд 1/2-ээс 3/4 бүтэн дүүргэсэн эсэхийг шалгаарай. Та шөл шатаах буюу халаахыг хүсэхгүй байна. Эцсийн эцэст, удаан агшаагчид ууршдаггүй бөгөөд эдгээр хоол нь хоол хийх үед шингэн нь шингэнээ өгдөг.
Цагаан будаа энэ шөлийг зузаатгахад туслах болно. Хэрэв та шөл шиг байхыг хүсч байвал та царцдас, усны хольцыг нэмж болно. 1/3 аяганд ойролцоогоор 2 хоолны халбага гурилыг сайн хийж өгнө. Сайн холино, удаан тогооч, хутгана, бүрхэвч нэмнэ. Өндөр нь 10-20 минутын турш чанаж эсвэл шөл өтгөрнө.
Энэ ногоорч, дулаахан шөл нь бүрдсэн ногооны салат, усан үзэм, интоорын улаан лооль, зарим нь сармис, сармис , цагаан дарстай хольж ногоон салатаар үйлчил. Норвич , зарим шоколад, шоколадтай жигнэмэг төгс болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөх, 1 хэсэг болгон хуваасан
- 3 (14-унци) лааз тахианы шөлтэй үйлчлэхэд бэлэн болсон
- 1 (14-унци) ногооны шөл хийхэд бэлэн болсон байна
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 3 лууван, хэрчсэн
- 2 мөчир селөдерей, жижиглэсэн байна
- 1 (8-унц) багцыг цэвэрлэсэн мөөг
- 1/2 аяга урт тариа будаа
- 1 халбага хатаасан
- гаат Өвсний навч
- 1/2 халбага ганди навч хатаана
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Nonstick хоол шүршигчтэй 4-5 минутын удаан агшаагчийг шүршинэ.
- Тахианы мах, тахианы шөл, ногооны шөл, сонгино, сармис, лууван, селөдерей, мөөг, цагаан будаа, лаврын, гоймон, давс, чинжүү бэлтгэсэн crockpot-ыг хослуулна.
- Бетоныг таглаад, 6-8 цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой. Тахианы махыг термометр дээр 165 F хүртэл сайтар чанаж, хүнсний ногоо, цагаан будаа тендер болно. Шөлийг сайн хутгаж, шууд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 252 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 745 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 21 гр |