Хэрвээ та эдгээр энгийн цэвэр уурын хүнсний ногооны амтыг мэдэрч, хүүхдүүдийнхээ broccoli идэхийн тулд шинэ арга зам хайж байгаа бол үүнийг хялбархан gluten-free бяслагны амттай жороор хийнэ.
Бяслагны амтлагч нь béchamel эсвэл "white sauce" гэж эхэлдэг. Bechamelamel сумс гурил, цөцгийн тос, сүү, тос зэрэг энгийн гурван бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг.
Цавуулаггүй хувилбар нь цөцгийн тос, Амарант гурилаар эхэлдэг. Хэдэн минутын дотор та гайхалтай баян, өтгөн цөцгийгүй бяслагны амтлагчтай.
Хайлмал цөцгийн тос хэлбэрээр бэлдсэн бол, Амарант гурил, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнгүй сүүг гөлгөр соус хийхэд хэрэглэнэ. Эцэст нь гөлгөр шингэнийг өтгөн амтлагч болгон хувиргадаг бяслаг, амтлагчийг хослуулдаг.
Parmesan болон Швейцарь энэ жороор хэрэглэгддэг боловч та бяслагыг сонгож болно. Cheddar нь бяслаг амттай бяслаг юм.
Оройн хоолон дээр ногоон хоол идэхийг оролдож байна уу? Цавуулаггүй бяслаг амтлагч нэмж, цэцэгт байцаа алга болно. Тоглоомын өдөр эсвэл дараагийн үдэшлэгт түргэн шоколадыг хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын тос
- 3 хоолны халбагын Амарант гурил (Цавуулаггүй)
- 1 1/4 аяга бүлээн сүү (эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнгүй орлуулагч)
- 2 халбага Parmesan бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- 2 халбага Швейцарийн бяслаг (шинэхэн сараалжтай)
- 1/4 халбага давс (цөцгийгүй)
- 1/4 халбага сонгины нунтаг (плутенгүй, давсгүй)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаанаар хүнд аяганд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Амарант гурилаар хутгаад бялттай хэлбэрийг хүртэл хутгана. 2 минутын турш тогооч холимог хүрэнгүүт болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнгүй орлуулагчийг нэмээд жүжигчин нь тэгшхэн, өтгөн болтол хутгана. Зүгээр л удаан буцалгана буцалгана авчирч дараа нь халааж арилгах хэрэгтэй.
- Сараалжны бяслаг, цавуулаггүй амтлагчийг нэмж, бяслаг хайлуулж, амтат жүрж, өтгөн амттай болтол хутгана.
- Шинэхэн steamed vegetables эсвэл gluten-free pasta дээр дулаанаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж
- Энэ жороор дуртай бяслагаа орлуулаарай. Cheddar бяслагны амтлагч бол миний дуртай нэг юм.
- Энэ нь сүүн тэжээлгүй жор биш, харин сүүг лаазалсан органик хөнгөн кокос сүү гэх мэт сүүний үнэгүй сүүгээр орлуулж болно.
Сануулагч
Ажлын гадаргуу, багаж, таваг, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байхыг үргэлж анхаар. Бүтээгдэхүүний шошгыг уншиж, үйлдвэрлэгчид мэдэгдэлгүйгээр бүтээгдэхүүний найрлагыг өөрчилж чадна. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.