Веган сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагч

Магадгүй та веган явах талаар бодож байгаа болохоор веган сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагч хэрэгтэй. Эсвэл сүүний харшилтай, лактозгүй сүүн бүтээгдэхүүнийг орлуулагч эсвэл кетер хадгалахыг хичээдэг байж магадгүй. Ямар ч шалтгаанаар таны хоолны дэглэм дэх сүүн бүтээгдэхүүнийг багасгах нь таны өөх тос болон холестерины хэрэглээг бууруулах эрүүл арга юм. Та веган хооллолт, веган хоол хийх сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагчдын талаар мэдэх хэрэгтэй. Үүнд сүүний бус сүү, веган margarine, сүүн тэжээллэг бус мөхөөлдөс орлуулагч бодис зэрэг орно.

Хэрэв та веган гэж юу болохыг сайн мэдэхгүй байгаа бол энэ веган тодорхойлолтыг эндээс үзэхийг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв та илүү олон веган жор хайж байгаа бол энд олон тооны веган жор олж болно .

• 01-ийн 10

  Сүү орлуулагч: Сүү, сүү, бүйлсний сүү, цагаан будааны сүү

  Эхний сүү сүүний орлуулагч нь сүүг мэдэхийг хүсч байна уу? Та шар буурцагны сүүг сонссон байж магадгүй, гэхдээ сүүний сүүн бүтээгдэхүүнийг бусад сүүний орлуулагчид яаж хоол хийж, хоол хийхэд хэрэглэдэг вэ? Шар буурцгийн сүү хамгийн түгээмэл байж болох ч бүйлсний сүү , маалинга сүү, цагаан будааг сүүнээс татъя.
  Сүү сүүн орлуулагч бодисын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай

• 10 дахь нь

  Масло орлуулагч: Сүү цагаан бус Маргарин

  Веган Маргарин бол цөцгийн хувьд сүүний шилдэг сүүний орлуулагч бус зүйл бөгөөд та цөцгийн тос хэрэгтэй юу ч хийх болно, жигнэмэгийг жигнэж байна уу, эсвэл шарсан талхаар хийх зүйл хэрэгтэй. Маргарины олон брэндийн лактоз болон шар сүүний хэлбэрийн сүүн бүтээгдэхүүнийг сүүний оронд орлуулах боломжгүй болгож байгаа тул шошгыг анхааралтай уншина уу. Зүгээр л цөцгийн тосны оронд маргариныг ашиглах цорын ганц сул тал нь энэ нь эрүүл бус, устөрөгчжүүлсэн тос агуулж болох юм. Хэрэв энэ нь танд санаа зовинож байгаа бол сүүний үнэгүй веган маргариныг транс тосны өөх, эстроген тосны тос агуулдаггүй, тухайлбал, Тэнцвэрийн сүү, цагаан идээ, венийн дунд алдартай брэндийн нэр төрлийг хайх хэрэгтэй.
  Веган маргарины тухай дэлгэрэнгүй үзэх.

• 03 - 10

  Бяслаг орлуулагч: Сүү бяслаг

  Хэрэв та сүүний үнэгүй орлуулагч хэрэгтэй бол бяслаг согогыг витамин гэж нэрлэнэ үү гэж зөвлөж байна. Сүү бус сүүнд суурилсан бяслагны зарим брендүүд казеин эсвэл казеинатыг агуулдаг. Хэрэв та хоолны дэглэм дэх сүүн бүтээгдэхүүнийг багасгахыг хүсч байгаа бол энэ нь асуудал биш, гэхдээ бүрэн веган бол танд тус болохгүй. Тиймээс шошгыг уншаарай. Хэрэв та шар буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийвэл веган бүйлсний сүү, цагаан будааны сүүний бяслагыг хайж олох хэрэгтэй.
  Веган бяслагны талаар дэлгэрэнгүй үзэх

• 04 - 10

  Алфредо, бяслагны сод орлуулагч: Гэрийн веган Алфредо

  Fettuccine alfredo бол веган хоолны өмнө дуртай хоол хүнсэндээ дуртай байсан учраас би олон цагаар alfredo соус, бяслаг соустай сүүний үнэгүй орлуулагч олж авах гэж оролдсон. Хэдийгээр худалдаанд байдаг цөөн тооны бүтээгдэхүүнүүд байдаг ч би хамгийн сайн веган арлууд, бяслаг соус, гоймон, бяслагны жорууд дэлгүүрээс худалдан авсанаас илүү гар хийдэг гэж би боддог. Эндэхийн тулд хэдэн веган fettuccine alfredo жорууд байгаа.

  • Веган Феттуччин Алфредо
  • Tofutti Cream бяслагтай Vegan Fettuccine Alfredo

• 05-р сарын 10

  Parmesan Cheese Substitute: Хоол тэжээлийн могой

  Хэрэв та хоолны дэглэмээсээ сүүндээ хаядаг бол та Parmesan бяслагийг өөрийн гоймон, сармисан талх дээрээ цацахаа больсон бол та тэжээллэг талхны нэртэй веган дундаа алдартай бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Энэ бол байгалийн бяслаг шиг амттай нунтаг юм. Хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн шар айрагны найрлагатай адил боловч анхааралтай байх хэрэгтэй. Тэд адил биш юм! Орон нутгийн эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр эсвэл хүнсний дэлгүүрт хүнсний тэжээллэг мөөгөнцрийн хэсгийг худалдан аваарай. Мөн Парма гэж нэрлэгддэг Parmesan бяслагны орлуулагчийг хайж болно, эсвэл Parma-д зориулсан веган тусгай дэлгүүрт онлайнаар дэлгүүр хэсэхийг оролдоорой. Parmesan бяслагтай адил Парма хөргөгчинд байх шаардлагагүй тул онлайнаар худалдан авахад хялбар байдаг.

• 06-ийн 10

  Цөцгий тосыг орлуулах: Vegan cream-оо

  Цөцгийтэй сүүний бус орлуулагч хэрэгтэй юу? Tofutti брэндийн аврах гэж байна! Байгалийн хоол хүнсний дэлгүүрүүд болон томоохон нийлүүлэгчид болох Tofutti сүүний бус Sour Supreme болон hydrogenated Better Than Sour Cream нь амтат сүүний үнэгүй сонголтууд юм.

  Сүү цагаан веган бус цөцгийтэй талаар дэлгэрэнгүй үзэх .

• 10-р хэсэг

  Ricotta бяслаг Орлуулах

  Бүгдийг нь саажилтгүй орлуулах зүйл бол өнөөдөр! Tofutti-ийн сайхан хүмүүсээс энэ веган lasagna жор , чихмэл бүрхүүл, эсвэл рикотта бяслаг хэрэгтэй байгаа шинэ сүүний үнэгүй рикотт бяслаг орлуулагч юм. Хэрэв та дэлгүүрийн худалдан авсан хувилбарыг олж чадахгүй бол гар хийцийн ricotta бяслаг орлуулагч нь дүпү хийсэн суурь нь, сайн саалийн үнэ төлбөргүй зогсож нь амт амттай нь жороор туршиж үзээрэй.

• 08-ийн 10

  Ice Cream Substitutes: Шар, Кокос, Райс Сүү Ice Cream

  Мөхөөлдөс, веган, лактоз үл тэвчих гэх мэт сүүний бус аргыг сонгоход цөөн сонголт байдаг. Илүү их хүнсний дэлгүүрүүд сүүний бус мөсний тосыг малын тэжээлээр хангаж, байгалийн хүнсний дэлгүүрүүд маш олон тооны сүүний сонголтуудтай байдаг бөгөөд үүнд цацагт хяруулын сүүгээр хийсэн цөцгий тос, өөх тос багатай сүүний зайрмаг, мэдээж, шар буурцагны зайрмаг түүнээс гадна. Хэрэв та гар хийцийн сүүний зайрмаг хийхийг оролдохыг хүсвэл веган шоколадны шөл эсвэл энэ веган гүзээлзгэний шөл хийх энгийн жорыг туршиж үзээрэй.
  Сүүний бус зайрмагны талаар дэлгэрэнгүй үзэх

• 10-р сарын 10

  Гэрийн бяслагны орлуулах бодис

  Одоохондоо дэлгүүрийн худалдан авалт хийх боломжгүй хэвээр байгаа цөөхөн хэдэн сүүн бүтээгдэхүүнийг та хүссэн байж магадгүй юм. Бид арилжааны орлуулагчидтай урт замыг туулж ирсэн боловч үргэлж сайжруулах боломжтой байдаг. Үүний зэрэгцээ өөрийн гар хийцийн Энэтхэгийн тогооч бяслагыг дүфүнээс гаргаж авах, эсвэл өөх тос багатай цагаан идээгүй лазеаг (зурган дээр) хийхэд тохиромжтой токен рикотто бяслаг орлуулагч болгохоор оролдоорой.

• 10 - с 10

  Гэрийн сүүний орлуулагч

  Хэрэв та том гэр бүлтэй, эсвэл олон тооны жигнэмэг хийж байгаа бол өөрийн сүүн тэжээлгүй сүүн тэжээлийг хийхийн тулд Софичны үйлдвэрт хөрөнгө оруулалт хийх нь ухаалаг хэрэг юм. Та машингүйгээр гараар аяганд хийж чадна, гэхдээ энэ нь маш бага хүчин чармайлт юм. Ноолуурын сүүн тэжээлийн тос нь гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Та ч гэсэн цагаан будааны сүү хийж болно. Гар хийцийн сүүн бүтээгдэхүүнийг хийхдээ эдгээр чиглэлийг үзээрэй.

  • Homemade Cashew Milk (зурган дээр)
  • Гэрийн сүүн бүтээгдэхүүн Almond Milk
  • Гэрийн маалингын сүүг яаж хийх вэ?