Энэ Bloody Мэри хольцын жор нь энэ коктейлийн алдартай bartender-аас шууд юм. Үхрийн махны bouillon амтыг нэмсэн хэмжээгээр өгдөг гэж би бодож байна.
Энэ нь зөвхөн коктейль хийдэг төдийгүй жорлонг нэмэх, архи согтууруулах ундаа уухаас гадна В-8 эсвэл Ноён, Хатагтай худалдааны бүтээгдэхүүнээс илүү сайн.
Энэ жор нь галлон хийдэг. Үүнийг зөвхөн агуу хүнсний бэлэг сонголт гэж үзье. Энэ тохиолдолд энэ нь ундны бэлэг юм. Хог хаягдал нь хөргөгчинд ойрхон байх ёстой учраас хольцыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй!
Энэ хольц нь хүнсний ногоо, үхрийн арвай , улаан лоолийн цагаан будаа, эсвэл бусад шөл, шөл зэрэгт маш их шөлний суурь болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 лааз улаан лоолийн шүүс (нийт 52 унц)
- 1 үхэр үхрийн мах (10 унци)
- 1 халбага хар чинжүү (хуурай газар)
- 1 халбага celery давс
- Сонголт: 1 халбага Ацент амтлагч (ООТБ)
- 4 унц нимбэгний шүүс (шинэ)
- 5 унци
- Worcestershire амтлагч
- (Халуун нь амт) Tabasco амтлагч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том контейнер буюу аяга саванд улаан лоолийн шүүс, үхрийн мах, чинжүү , селөдерей давс, Аксент (хэрэглэж байгаа бол), нимбэгний шүүс, Worcestershire sauce , Tabasco sauce зэргийг нэгтгэнэ. Сайтар холино.
- Хөргөх хүртэл хөргөж, хөргөгчинд хийж, коктейлийг хийхэд бэлэн, эсвэл цэвэр ус уухад бэлэн байдаг.
Энэ холимогтой Bloody Mary Cocktail хэрхэн хийх вэ?
- Цэцгийн давсаа жижиг таваг дээр хийнэ.
- Нь нимбэгний шохойн шохой эсвэл шохойн шаантагыг нэг литр шилний уруул дагуу бутална.
- Шилэн хальсан давирхайг бүрэн бүрхсэн байлгана.
- Шилэн савыг мөсөөр дүүргэж, 2 унцитай архи, 4 унцитай Bloody Mary хольц, илүү их мөстэй болтол нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл celery иштэй, шохойн шаантагтай бол гэрлээрэй.
Virgin Mary Cocktail
Та үүнийг таамаглаж байна. Энэхүү Virgin Mary mocktail жор нь бүрэн ачаалагдсан Bloody Mary-ийн агуу амттай боловч согтууруулах ундаагаар үл архи юм.
Bloody Mary Mix хийдэг амттан
- "50-аад оны 60-аад оны үед ая тухтай хоол хүнсэндээ уур хүрч, улаан лоолийн шөлний бялуу түгээмэл байсан. Bloody Mary холимог 1 аягатай халуун ногоотой улаан лоолийн шөлний бялуу жороор 10 литр улаан лоолийн шөлийг орлуулах талаар бодоорой. Амт нь ер бусын юм.
- Энгийн хувилбарт 1 (18-ээс дээш) халуун ногоотой бялуу хольц, 1 аяга Bloody Mary хольц, 1/4 аяга сүү, 2 том өндөг хэрэглэнэ. 10 минутын турш 350 Ф-ийг жигнэж, эсвэл шүдний сорилыг цэвэрлэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 68 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 4,660 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |