Амтлаг, исгэлэн сумтай энэ жор амархан бөгөөд дэлгүүрээс худалдан авсан хольцоос маш их амттай байдаг. Энэ нь танд бас эрүүл байх болно (нэмэлт, хадгалах бодисгүй). Өөрийн амтлаг, исгэлэн тахианы мах, дүфү болон бусад амтыг үүсгэхийн тулд энэ соусыг хэрэглэ. Та энэ амтат жүржийн амтыг мэдэрч, үүнийг дуртай шигээ халуун ногоотой эсвэл хөнгөн болгох боломжтой. Тайландын чихэрлэг болон исгэлэн хоол Тайланд болон дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Үүнийг оролдоод үзээрэй, та зүгээр л дараагийн удаа цэсийг чихэрлэг болон ичгэвтэр хайхрамжгүй дарж болно. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 14-унци лааз / 348 мл хан боргоцой (шүүсийг савлана)
- 1/2 аяга цагаан цуу (эсвэл улаан дарс цагаан цуу)
- 3/4 аяга цагаан элсэн чихэр
- 2 халбага
- загас сумс (эсвэл цагаан хоолтон: 1 халбага цуу, 1/3 халбага далайн давс)
- 3 хумс татсан сармис
- 1/8 нь 1/2 халбага cayenne чинжүү (амт нь)
- 1 халбага нимбэг (эсвэл шохойн шүүс)
- 1 халбага кетчуп
- 1 1/2 стакан гурилан халбага
- 1/4 аяга ус
- Сонголт: 2 улаан хооллох өнгө оруулдаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шүүсийг (шүүстэй хамт) нэг лийр хийнэ. Том дунд тогоонд, хайруулын тавган эсвэл тогоо хайруул. Нөгөө шүүсийг саванд хийж, саванд хийж, жимсний шүүсийг бүгдийг нь шахаж (идэх юмуу бусад хоолоор нь ав.).
- Цуу, сахар, загасны амтлагч (эсвэл орлуулалт), сармис, шанцай, нимбэг, шохойн шүүс, кетчуп нэмнэ.
- Дараа нь 12-15 минутын турш нэмж, эсвэл гуравны нэг нь жаахан буурах хүртэл сайн хүчтэй суспенз болгохын тулд дулааныг дундаас нь багасгах хэрэгтэй.
- Зуурмагийг усан үзмийн ороонго руу усаар дүүргээд сайтар дүүргэж, суманд нэмнэ. Дулааныг багасгаж, 5 минут буцалгана, эсвэл сумс өтгөрнө. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол өнгө нэмнэ үү.
- Амт-тест хийхдээ чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой, давслаг амттай амтыг хайж олох хэрэгтэй. Хэрэв та хэт исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хэтэрхий амттай эсвэл хэтэрхий шорвог бол илүү их нимбэгний шүүс нэмнэ. Илүү их амтлагчийг нэмж болно.
Sauce нь таны дуртай уургийн эх үүсвэр болох тахиа, гахайн мах, дүфү, тэр ч байтугай ногоо. Түүнчлэн хаврын өнхрөх болон бусад Азийн хуруун хоол, эсвэл амттай marinade нь дүрэх нь гайхалтай.
Sweet & Sour Chicken энэ Тайлбар: Тайландын Sweet & Sour Chicken Recipe- ийг үз.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 186 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 503 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 1 гр |