Quince ("Испани хэл дээр") нь амралтанд зориулж улирлын чанартай байдаг бөгөөд энэ нь амттай, амттай өвлийн аяганд амттай байдаг.
Quince оо элсэн чихэр жимс хоол хийх замаар quince чанамал адил аргаар хийсэн байна. Quince нь байгалийн pectin маш их байдаг бөгөөд ус буцалгаад, жимс жимсгэнэ нь амтат зуурмаг нь зүсэж болно.
Quince оо ихэвчлэн бяслаг, жигнэмэгээр үйлчилдэг, ялангуяа Аргентин, энэ амтлагчийг " el martín fierro" гэж нэрлэдэг боловч олон тооны нарийн боовд хэрэглэдэг.
Quince paste нь тансаг мэргэжил бөгөөд танд онлайнаар худалдан авч, бүтэн жилийн турш тааламжтай болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 - 3 quince
- 1/2 нимбэг (шүүс)
- 2 аяга сахар
- Давс хутгана
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальс болон quince үндсэн.
- Том ширхэгтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
- Жимсийг саванд хийж, усаар бүрхэнэ.
- Нимбэгний шүүс нэмнэ үү.
- Усыг буцалгаад авчирч, маш зөөлөн болтол нь жимс жимсгэнэ.
- 5 минутын турш хөргөнө.
- Хүнсний процессор эсвэл холимогийг алимны алимны тогтвортой байдлын талаар жимс жимсгэний боловсруулалт хийх.
- Жимсийг хэмжих - 2 аягатай байх ёстой. Энэ нь хүнд ёроолтой саванд хийнэ.
- Жимсний дөрөвний гуравтай тэнцэх хэмжээний элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр рүү хутгана. (Хэрэв та 2 аяга жимстэй бол 1 1/2 аяга элсэн чихэр нэмнэ.)
- Давс хавчих.
- Бага зэрэг буцалгаад элсэн чихэр, жимс жимсгэнэийг бага зэрэг буцалгана, бага зэрэг хутгана.
- Күүкийг аажмаар холиод өтгөн хатгаж, холимог өтгөрөх хүртэл шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ихэвчлэн хутгана.
- Холимог нь бөмбөгөнд үлдсэн зузаан оо хүртэл үргэлжлүүлэн хутгахдаа бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлэн идээрэй. Холимог нь бараг хуурай, бараг хуурай байна. Жимс өнгө өөрчлөгдөж, улбар шар-улаан болно.
- Хөнгөн тосоор хоол хийж, сэрүүн байлгана.
- Пүүсийн үед зүсмэл.
- Жимсний зуурмагийг хөргөгчинд хэдэн долоо хоногийн турш хадгална.
Quince тухай
Quince нь алим, лийртэй адил замаар ургадаг - навчит мод. Тэд Америкийн Нэгдсэн Улс биш, харин тэд Калифорнид ургадаг. Мөн тэд олоход хялбар биш юм; фермерүүдийн зах зээл, нэрийн дэлгүүрүүд таны хамгийн сайн бооцоо юм.
Алим болон лийрээс ялгаатай нь quince нь дур булаам, заримдаа misshapen болон саарал fuzz харагдахгүй байна. Энэ нь quince идэхийн тулд та нарт өдөөх биш юм. Тэд сайн түүхий эдэд амтгүй, идэх нь хэцүү байдаг.
Гэсэн хэдий ч quince нь тэдний хоол хийх нь байна. Тэд шар шараас ягаан болгон хувиргахад амттай үнэрийг гаргаж өгдөг. Элсэн чихэр, ус эсвэл дарс холилдсон, quince нь нарийн эмчилгээний болгон хувиргадаг. Quince зуурмаг хийхээс гадна зайрмаг эсвэл тараг дээр хольцыг хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 51 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 10 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |