Easy Vegetarian Pad Тайландын Noodle Recipe (Vegan, Gluten-Free option)

Жинхэнэ Тайландын жор нь ихэвчлэн tamarind шүүс эсвэл целлюлоз агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь өөр өөр улбар шар өнгөтэй, амттай амт өгдөг. Tamarind нь хаана амьдардаг байгаагаас шалтгаалан олоход хэцүү байж болно. Энэ хялбар цагаан хоолтон, веган хувилбарыг дүфүтэй ашиглан туршиж үзээрэй. Дахин хэлэхийн тулд илүү олон Тайландын гоймонтой аяга тавь.

Тайлбар: Энэ вандуй Пан Тайландыг цацагт хяруулгүй хэрэглэх хэрэгтэй юу? Зүгээр л тоон эсвэл браггийн шингэн аммонууд гэх мэт улаан буудайгүй шар буурцагны сод орлуулагчийг ашиглаарай.

Мөн үзнэ үү:

• Илүү цагаан хоолтон, веган Тайландын хүнсний жор
• Цацагт хяруулгүй чөлөөт веган оройн хооллох санаа
• Дэлгэрэнгүй цагаан хоолтон жор

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт Ази загварын цагаан будааны гоймон
• 1/4 аяга шар буурцаг (эсвэл
• Хэрэв та үүнийг цавуулаагүй байх шаардлагатай бол tamari )
• 1/2 аяга шохойн шүүс
• 2 халбага самрын тос
• 2 халбага халуун сумс
• 1/4 аяга сахар
• 1 блок
• tofu , diced
• 1 сонгино, diced
• 4 хумс сармис, татсан
• 2 халбага гүнжидийн тос
• 1/2 аяга буурцаг нахиалдаг
• 1/4 аяга жижиглэсэн буюу буталсан самар (заавал биш)
• 4 ногоон сонгино (scallions), хэрчсэн

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Багц зааврын дагуу Күүк гоймон.
2. Цайрмаг, самрын тос, шохойн шүүс, халуун сумс, сахар зэргийг хамт хутгаж холино.
3. Том тогоо буюу иштэй саванд хийж, дүпү, сонгино, сармитын тос түргэн хутгахдаа нэг, хоёр минутын турш хэрэглэнэ. Өөр нэг минут, хоёр хоол хийхийг зөвшөөрнө үү.
4. Гоймонг, самрын тос болон шар буурцагны жор холино. Сайн хутгаж, сумаа 3 минутын хугацаанд тогооч идэж болно. Самар, буурцагны нахиалдаг, ногоон сонгинотой зэрэгцэн халуун дулаанаар үйлчилдэг.

Азийн гоймонтой адил? Дараахи махан амтгүй Тайландын гоймоныг энд оруулаарай:

• Халуун ногоотой кунжутын газрын самрын гоймон
• Gingered хан боргоцой гоймон
• Азийн tempeh болон гоймон аяга

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	531
Нийт өөх	23 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	0 мг
Натри	1,214 мг
Нүүрс ус	66 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	23 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)