Чихрийн нишингэ, жимсний бялуу, eggnog ... Бидний амралтын өдрүүдийн ихэнх нь улирлын амттай холбоотой. Хайр дуртай зүйлсээ хадгалахыг хүсч байна уу, энэ жил бага зэрэг өөр зүйл оруулаарай уу? Энэхүү гайхалтай, хоргүй, цагаан шоколад зэрэг жүржийн хальс шиг халуун ногоотой гуужсан царцдасыг жигнэж үзээрэй. Энэ нь танай гэр бүлтэй хамт зугаалах, оройн зоогийн зууш болох, баярын гавъяаг авчрах төгс төгөлдөр арга юм.
Тэгэхээр eggnog-ы бидний сэтгэлийг хаанаас авдаг вэ? Энэ түүхэн түүх! Эгогог бол 16-р зууны үеэс цэсэнд байсан уламжлалт англиар сүүгээр хийсэн цуурайхай юм. Nutmeg болон Рум нь гол найрлагатай бөгөөд бидний амтыг мэдэрдэг. Аль аль нь энэ жороор орсон. Румын дахь спирт нь зууханд халааж, амт нь таны дуртай биш юм.
Энэ жорыг хийхдээ хоёр зүйлийг санаж байх хэрэгтэй. Энэ cheesecake нь зуурсан өндөгний цагааныг нэмж, өндөгний шар, тос бяслагийн хольцыг жигнэсний өмнө нэмж хийсэн нь үнэхээр барууны бүтэцтэй байдаг. Чи хоёрыг холихгүй байх хэрэгтэй. Энэ нь өтгөн болгож, зууханд авах ёстой өргөгчийг алах болно. Өөр нэг зөвлөгөө нь жигнэх цагийг санах явдал юм. Хэрэв та хэт их жигнэх, зууханд хаалгыг нээлттэй байлгахыг зөвшөөрөхгүй бол зааж өгсөний дагуу, та бялууг нь хагалж болно. Хэрэв энэ нь тохиолдвол бүү санаа зовоорой, энэ нь дэлхийн төгсгөл биш юм. Та илүү цагаан шоколадны чипс, ташуурдуулж тос, халуун ногоо зэргийг гоёлоорой. Баяр баясгалантай бүх сонголтоороо тэнд зочдод шинэ баярын амралтын бэлэг өгнө!
Юу хэрэгтэй байна
- Ginger Snap царцдас:
- 2 аяга цагаан гаа үйрмэг, нилээд эвдэрчээ
- 2 tbsp. Элсэн чихэр
- 3 унц. unsalted цөцгийн тос, хайлуулсан
- 1 унц. цөцгийн тос зөөлрүүлнэ
- Cheesecake дүүргэлт:
- 4 8 унц. тос бяслагны багцыг зөөлрүүлнэ
- 2 аяга элсэн чихэр
- Тусгаарласан 6 өндөг
- 1 tsp. ванилийн чанар
- 1/2 tsp. газрын самар
- 2 tbsp. хар чөтгөр
- 3 tbsp. гурил
- 1 гр цөцгийн тос
- 3 унц. цагаан шоколад чипс
- Сарнай: шанцай болон шоргоолжны дээд дээр шоргоолжны нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Холих аяга нь цагаан гаа, үйрмэг, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ.
- Хайлсан тос (3 унц) нэмнэ. Нойтон элсний найрлагатай болтол нь найрлагад оруулаарай.
- 9-р бутлаг хэлбэрийн тогоо (доод ба хажуугийн) тосолсон зөөлөн тосыг ашиглана.
- Хуруугаа ашиглан тогооны ёроолд байгаа үйрмэг хольцыг доош буулга.
- Та бөглөх үед хөргөгчинд хадгална уу.
- Бүрхүүл, тосыг бяслаг, бага зэрэг хурдтай холигчоор цөцгийтэй элсэн чихэрээр дүүргэ.
- Торгон, гөлгөр хүртэл өндөгнөөс нэгийг нь чангаруул.
- Цөцгий, гурил, ванилийн нэмнэ. Гөлгөр хүртэл цохино.
- Шоколадны чипс, самар, чармайлттай хольж хутгаж ав.
- Өөр өөр саванд зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл өндөгний цагаан идэх хэрэгтэй.
- Шоколадны холимог руу өндөгний цагаан дахин хийнэ. Бүү давт.
- Тагийг нь тавган дээр тавиад, нэг цагийн турш жигнэж, эвдэрч болохгүй.
- Зуухаа унтрааж, зууханд хаалгыг нээхдээ 15 минутын турш зууханд хэвээр үлдээнэ үү.
- Тасалгааны температурт хөрсөнд хөргөж байхдаа хаврын цэцгийн савнаас бялууг нь сулруулж тавина.
- Нэмэлт шоколад, ташуурдуулж тос, эсвэл шанцайны тоосыг шүүнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 958 |
| Нийт өөх | 65 гр |
| Ханасан өөх тос | 37 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 320 мг |
| Натри | 616 мг |
| Нүүрс ус | 80 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 15 гр |