Хоолны урианд үг ("ON-tray" гэж нэрлэсэн) гэсэн үг нь ойлгомжгүй байж болно. Учир нь энэ нь дэлхийн зарим хэсгүүдэд өөрөөр хэлбэл бусад хэсгүүдэд ямар утгатай болохыг илэрхийлдэг үгсийн нэг юм. Америкийн Нэгдсэн Улсад хоолны газрын гол үгийг гол хоол гэж үздэг хоолны хэсгийг тэмдэглэхэд хэрэглэдэг. Бусад газруудад, ялангуяа Европт боловч хоол хүнс, анхан шатны курс, эсвэл од гарагийг заахад хэрэглэдэг үгийг хэрэглэдэг үгийг сонсох нь ховор байдаг.
Ихэнх хэсгийн хувьд энэхүү төөрөгдөл нь хэтэрхий ноцтой биш юм. Хэрэв та үг хэллэг нь энэ нь ямар утгатай гэж үздэг бол эсрэгээрээ гэсэн үг юм. Энэ тохиолдолд та эхлээд үндсэн хичээлээ эхлэх эсвэл эсрэгээр нь авах боломжтой.
Жишээ нь:
"Миний зөвлөсний дагуу би дунтай болно."
Америкийн Нэгдсэн Улсад энэ өгүүлбэр нь таны гол замыг зааж өгөх болно. Франц, Монако гэхэд л та духыг чинь авах болно.
Хэрвээ та итгэлгүй байгаа бол та үргэлж тодорхой байхын тулд "үндсэн сургалт" эсвэл "хоолны дурын" гэсэн нэрийг зааж өгөх боломжтой. Эсвэл "эхний сургалт", "хоёр дахь сургалт"
Стецений зоогийн газар
Хоолны захиалгад илүү их төөрөгдөл үүсгэхийн тулд уг үг нь хүснэгтэд бус харин уураг (эсвэл төвийнх нь) хэсэгт тусгайлан хамаарч болно.
Тухайлбал, зарим steakhouses нь Нью-Йоркийн тууз , португаль зэрэг стейк-скриптүүдээс олон төрлийн тайралтаас сонгож авахыг зөвшөөрдөг.
Хэрэглэгчид дараа нь дагалдан эсвэл талх, тухайлбал, шатаасан төмс, ногооны сонголт зэрэг тус тусад нь сонгоно. Ийнхүү өөрийн стейк иддэг бөгөөд төмс, хүнсний ногоо нь талууд юм. Ийм тохиолдолд цэсийг ихэвчлэн махыг адислал гэж үздэг гэдгийг илэрхийлдэг.
Тодорхойлолтын талаархи эргэлзээ
Франц хэл дээрх үг нь эхлэл гэдэг үг. Тэгвэл үгийн ашиг нь түүний утга учиртай, түүний эсрэг утгатай юу гэсэн үг вэ? Энэхүү тайлбар нь Францын уламжлалт хоолоор үйлчилснээс үүдэлтэй юм. Анхны сургалт нь ихэвчлэн шөл, дараа нь завсрын курс, ихэвчлэн зарим төрлийн загас, хясаа байдаг.
Загасны курс нь шувуу, эсвэл хавч, магадгүй халуун ногоо , гахай -froid , эсвэл па те гэх мэт хүйтэн зүйлсийг агуулдаг байж болох юм. Махны мах, тухайлбал шарсан мах, хурганы мах, махан хоол нь үргэлж халуун байдаг. Хүнсний ногоо, талх, чихэрлэг амттай болно.
Тиймээс, англи хэлний цэсний гуравдугаар курсд дурдагдсан үг нь сонгодог төөрөгдөлийг үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч зүрх сэтгэлээ зориул. Европын олон рестораны ажилтнууд, ялангуяа зочдод үйлчилдэг хүмүүст туслах болно. Зүгээр л асуу.