Fakes Soupa: Greek Lentil Soup

Англи хэлээр ярьдаг нэр таныг хуурч мэхлэхийг хориглоно -энэ Fakes Soupa- г жинхэнэ гэж үздэг. Өвөл нь өвлийн шөл, дүүргэх, дулаахан, энэ нь Грек хоолны дэглэмийн үндэс юм.

Та энэ шөл дээр өөрийн сонгосон борцгуурыг хэрэглэж болно, Грек дэх φακές σούπα, fah-KESS SOO-pah гэх боловч жинхэнэ Грекийн лентил шөл хүсэж байгаа бол жижиг ногоон хүрэн сэнс хэрэглэж болно. Грекчүүд энэ жороор хийсэн улаан лоолийн тухайд яг тийм зүйл биш шүү дээ. Хэрэв та үүнийг хийж чаддаггүй бол тэд эцсийн бүтээгдэхүүн рүү гоё сайхан ичих юм.

Нэмэлт урамшуулал болгон шар айраг нь маш эрүүл, шилэн, витамин, төмрөөр савдаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, сэвэгзэл нь өөхгүй байдаг. Энэ нь веган, цагаан хоолтнуудад төгс төгөлдөр бөгөөд Голландын хоолны дэглэмийн гол үндэс юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 1/4 аяга ус
• 1 фунт цэвэр улаан лооль, цэвэршүүлсэн
• 2 булан навч
• 1 жижиг улаан сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 2 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
• 1/2 фунт сэгсэрнэ
• 1 аяга чидун тос
• Далайн давс хийх
• Шинэхэн газрын чинжүү сав
• 1/4 аяга улаан дарс цуу, эсвэл амсах болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Ус, улаан лооль, булан навч, сонгино, сармисыг хүнд ёроолтой саванд нэмнэ.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр удаан буцалгана, дараа нь сэвэгзам болон тос нэмнэ.
3. Дулааныг багасгаад хэсэгчлэн халааж 1-ээс 1 1/2 цагийн турш эсвэл хучлагатай зөөлөн болтол халаана.
4. Дулаанаас хальж, булангийн навчийг гаргана. Давс ба чинжүүтэй улирал.
5. Цагаан цууг сэгсэрч, эсвэл хажуу тал дээр нь үйлчилнэ, магадгүй цөцгий талхны талбар байж болно.

Өөрчлөлт ба зөвлөмжүүд

• Ердийн хоол хийх цаг нь таны хэрэглэж буй сэвэгзийн төрлөөс хамаарна.
• Хэрэв та улаан лоольгүй энэ шөлийг бэлтгэхийг хүсвэл 5 1/2 аягатай ус нэмнэ.
• Хэрэв та Грекийн органano эсвэл розмарин шөлийг булан навчтай хамт шөл болгон нэмж болно, гэхдээ та улаан лоольгүйгээр хийж байгаа бол тэдгээрийг орхиж болно.
• Хэрвээ та цаг хугацаагаар шахаж, тав тухыг мэдрэхгүй бол хоолоо хийхээс 2 цагийн өмнө шөлөнцөр дээр түрхэж болно. Дараа нь 20 минутын турш 35 минутын турш буцалгана.
• Ямар ч шөлтэй адилхан тогооч нь хуурамч хоол хүнстэй холбоотой өөрийн хувийн хэрэглээгээ нэмж өгдөг . Зарим нь diced төмс, эсвэл лууван нэмнэ.
• Грекчүүд энэ гурилыг (мэдээжийн!

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	513
Нийт өөх	37 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	26 гр
Холестерол	0 мг
Натри	42 мг
Нүүрс ус	37 гр
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	12 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)