Cordon Bleu-ийн гайхалтай амт, амтат жүрж, Швейцарийн бяслагны Casserole-ийн гайхалтай амтыг гайхшруулдаг . Бяслаг, жигнэмэгээр хооллож сайн өдрийн хоол идэх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци мини fusilli
- 3 хоолны халбагын тос (хувааж)
- 1/2 аяга нь селөдерей
- 1/2 аяга ногоон сонгино жижиглэсэн
- 12 унцитай болгосон шиш (2 см орчим шоо дөрвөлжин)
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 2 аяга сүү
- 1/2 халбага давс
- Dash nutmeg
- 1/8 халбага хар чинжүү
- Шведийн бяслаг 8 унци
- Parmesan бяслагны 2 унци (хуваагдсан)
- 1/2 аяга
- том зөөлөн талхны үйрмэг
- 1 халбага тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багцаар чиглүүлсэн давсалсан усыг гоймонтой болтол асаагаарай . ус зайлуулах.
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Grease 2-2 / 2-quart casserole.
- Том иштэй эсвэл саванд хийж дунд зэргийн дулаанаар тосыг хайлуулна. Целлерийг нэмээд celery зөөлрүүлэх хүртэл хоол. Ногоон сонгино болон сонирхогчид нэмэх; 1 минутын турш хооллоорой. Холимог болтол холино. Үргэлжлүүлэн хийж, байнга хатаагаад, 2 минутын турш хэрэглэнэ. Аажмаар сүү, давс, самар, чинжүү нэмнэ. Күүкийг хутгана, өтгөрнө. Швейцарын бяслаг нэмнэ.
- Parmesan бяслагны 1/4 аяганд хийж, үлдсэн Parmesan-ийг Швейцарын бяслагтай соус болгон нэмнэ. Күүкийг бяслаг хайлж дуустал хутгана. Хатаасан гоймон нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн шар буурцагны таваг дээр халбагаар хийнэ.
- Үлдсэн 1 халбага хайлсан цөцгийн тосыг хайлуулж, талхны үйрмэгээр болон Parmesan бяслагийн үлдсэн 1/4 аягатай шиднэ. casserole дээр жигд цацна.
- 25-30 минутын турш жигнэх, хөнгөн хуумгай хандах хүртэл жигнэх.
Өөрчлөлт
- Швейцарын бяслагийг Gruyere бяслаг эсвэл ижил төстэй бяслагаар солино.
- Илүү амттай соусын хувьд сүүний оронд тэн хагасыг нь хэрэглэ.
- Флейлийг эргүүлэх, эсвэл тохойн гоймоноор солих.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 567 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 117 мг |
| Натри | 1,140 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 29 гр |