Эдгээр туна зүсмэлүүд нь хэдэн минутын турш шарсан байна. Та үүнийг хэт их дутуу загасанд хаяхын тулд халуун, хурдан хүсч байна. Туна махыг шарах дээр хатуу ширгэж эхэлбэл үүнийгээ зогсоох цаг болжээ. Терияка соустай хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 кг / 900 кг туна (шар тос, нимгэн хэрчсэн)
- 1 аяга / 240 мл цуутай
- 1 аяга / 240 мл-ийн төлөө
- 1/2 аяга / 120 мл дарс (хуурай цагаан)
- 1/3 аяга / 80 мл сахар
- 1 халбага / 15мл нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 15мл
- улаан лоолийн оо
- Сарнай нь :
- 2 ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Marinade найрлагыг хамтдаа хольж, туна хийнэ.
- Хөргөгчдөөр 30-45 минутын турш хутгана.
- Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах
- Marinade нь сав руу Drain, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, дундад дор дулааныг багасгаж, жанчдыг 6-8 минутын турш хөргөнө.
- Дулаанаас ав.
- Тункийг хоёр талдаа 2-3 минутын турш талхлуулна. Шарж сайн, халуун байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хоолоо болгосоны дараа шарах, туна загасыг таваг дээр тавина.
- Жижиглэсэн ногоон сонгино болон кунжутын үрийг ашиглан орой болон хээнцэр дээрээ teriyaki сумс хийнэ. Будаа болон шарсан ногоотой хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 234142 |
| Нийт өөх | 6,938 гр |
| Ханасан өөх тос | 1,803 гр |
| Unsaturated Өөх | 2,128 гр |
| Холестерол | 68,250 мг |
| Натри | 322,762 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 40,152 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)