Алхам алхмаар биднийг алхаарай
Одоо эхлэхийн тулд ямар нэгэн цаг хугацаа хэрэгтэй байна. Олон янзын, амттай, өөрөөр бодоход хоол хийхэд хэцүү биш, Энэтхэг бол дэлхийн тэргүүний амттангууд юм. Төрөл бүрийн хот, бүр гэртээ мянга мянган хоолоор өөрийн романтай байхын тулд олон янзын амтыг хэрхэн төөрөлдүүлж байгааг төсөөлөөд үз дээ!
Эрүүл, олон янзын
Олон нийтийн итгэл үнэмшилтэй зөрчилдөөн, Энэтхэгийн хоол хүнс нь зөвхөн карри, чинжүү, газрын тосны тухай биш юм!
Дэлхий дээр олон төрлийн эрүүл, олон төрлийн ногоо, амтлагчийг багтаасан өөр өөр хоол байдаггүй. Үүний зэрэгцээ, Энэтхэгийн хоол нь зөвхөн цагаан хоолтон байдаг. Хэрэв та Butter Chicken , Rogan Josh, Vindaloo, Fish Amritsari нарын дэлхийд нэр хүндтэй юм бол Энэтхэгт цагаан хоолтон тааламжтай байдлыг мэдрэх талаар нэг юм уу хоёр зүйлийг мэддэг.
Урлагийн хэлбэр
Энэтхэгт хоол хийх нь урлаг гэж үздэг бөгөөд эхчүүд нь охиддоо зааж эхэлдэг бөгөөд гэр бүлийн жороо нь амьдралынхаа туршид залуу, шоуг хэлж өгдөг. Үнэндээ бол хоол хүнс маш ноцтой бизнес. Ихэнх эмэгтэйчүүд Энэтхэгийн гэрт, тэр дундаа ихэнх эмэгтэйчүүд гэрээс гадуур ажилладаг, хэрэв хоол хүнс иддэггүй, хоол иддэггүй бол, дараа нь хоол хийхээр төлөвлөж байна. Хоол нь хэд хэдэн хоол, амттан, гол нэрийн, эсвэл хоёр будаа, Чапатис зэрэг багтдаг.
Түүхийн туршид янз бүрийн довтлогч Энэтхэгт нэвтэрч, хоолныхоо ард тэмдэг тавьж үлдээсэн юм.
Агриан, Перс, Араб, Их Британи, Португал нар цөөхөн гэж нэрлэдэг байсан. Үр дүн нь маш амттай, зарим нь домогт байдаг.
Энэтхэгийн Cuisine-ыг олж илрүүлсэн
Энэтхэгийн тухай бодоод үз л дээ. Том хүн ам, түүний хүн ам нь Хятадад хоёрт бичигддэг, түүний хэл нь маш олон бөгөөд муж бүрт (тэдгээрийн 28, 7 бүлэг нутаг дэвсгэр байдаг) уламжлалаараа онцлогтой бөгөөд хамгийн чухал нь хоол хүнс юм.
Үнэн хэрэгтээ, нэг бүс нутгийн хүнс нь өөр бүс нутгаас хүнийг бүрэн хараат бус байж магадгүй юм! Цааш унших...
Энэтхэгийн Cuisine-ийг бий болгох
Бүх төрөл зүйлийнхээ хувьд дэлхийн бусад орнууд Энэтхэгийн хоол хүнс гэж бодоход ихэнх үг хэлэх нэг үг нь 'карри' юм. Энэ нь "карри" гэдгээрээ Энэтхэгийн хоолны дэглэмд байх гайхалтай олон янзын утгыг гаргаж ирэхгүй байж магадгүй юм. Цааш унших...
ТАХ FAQ
Асуултуудын хариулт, " карри нунтаг " гэж юу вэ? Энэтхэгийн бүх хоолыг агуулсан уу? Энэтхэгийн хоол маш их тослог уу? Энэтхэгийн хоол маш халуун ногоо уу? Цааш унших...
Таны агшин зуурмаа
Энд таныг эхлүүлэх зүйлүүдийн жагсаалт байна. Цааш унших...
Хоолны нэр томъёо, найрлага
Олон төрлийн хэлээр, өөрийн гэсэн онцлогтой бүс нутаг бүрт хэрэглэгддэг нэр томъёоны жагсаалт бүрэн дүүрэн байж чадна. Тэд мөн Энэтхэгийн хоол хийхэд шинэхэн хүнийг төөрөгдүүлж болно. Хэрвээ та англи хэлээр ярихгүй бол biryani эсвэл chai хэлээр ярих боломжгүй юм. Цааш унших...
Тогооч эхлэхийн тулд
Та хоол идэх, сав суулга, Энэтхэгийн хоол хийхэд хэчнээн өчүүхэн хэрэгцээтэйг та гайхах болно! Цааш унших...