Энэ хоол нь энгийн бөгөөд маш хурдан хийх боломжтой. Энэ нь халуун chapatis (Энэтхэгийн flatbread) эсвэл энгийн чанасан цагаан будаа, лентил хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 500 грамм дунд хэмжээтэй том хальстай хальсалж, дүлий
- 250 грамм хүүхэд оройн орой, сүүл нь жижиглэсэн байна
- 1 tsp cumin үрийг
- 2 том сонгино
- Сармисын 12-15 хумс маш нарийн ширхэгтэй байсан
- 2 ногоон зүлгүүрийг уртын дагуу зүснэ
- 2 том улаан лооль нь жижиглэсэн
- 1/2 tsp turmeric нунтаг
- 1 tsp бор сахар
- 1 шохойн шүүс
- 3 tbsp ногоо / canola / наранцэцгийн хоол газрын тос
- Давстай амт
- 1 tsp garam masala
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тогоонд хийж буй тосыг халааж, cumin үрийг нэмнэ. Сармисаа сонгож зогсоохдоо сонгино, сармис, фрагоныг гэрлийн алтан хүртэл нэмнэ.
- Ногоон хэрэм болон шарсан мах нэг минут нэмнэ.
- Улаан лооль, turmeric нунтаг нэмээд сайн хутгаад хийнэ. 2-3 минутын турш байлгана.
- Шаардлагатай бол 5 минутын турш сайтар хутгана.
- Шар чанамал, бор элсэн чихэр, шохойн шүүс, давс нэмж, сайн холино. 2-3 цагийн турш тогооч. Галыг унтрааж, гоймон , шандыг нэмж, нэн даруй таглана.
- 2 минутын турш chapatis (Indian flatbread) эсвэл энгийн чанасан цагаан будаа болон лентил тавагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 151 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 220 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 8 гр |