Та шинэ, амттай талхыг хайж байна уу? Магадгүй таны зорилго бол гэр бүлээ илүү эрүүл хооллох явдал юм. Хэрэв тийм бол энэ нь хүнсний ногоогоор bulgur pilaf уламжлалт турк жорыг турших төгс цаг юм. Энэ нь Туркийн жороор хооллож байхдаа булцууны улаан буудай, улаан лооль болон чинжүүгийн бүх тэжээллэг ашиг тусыг хүртэхэд хялбар, амттай арга юм.
Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт bulgur буудайг хэзээ ч туршиж үзээгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Энэ бол таны бодож байснаас илүү танил юм. Энэ хоол Испанийн будаатай төстэй боловч илүү амттай, амттай амттай. Туркийн олон тооны нэгэн адил энэ нь маш энгийн, эдийн засгийн орц найрлагатай байдаг. Та тэдгээрийн ихэнхийг нь гартаа барьж байж болох юм. Та олон тооны супермаркетууд дахь угсаатны хоол, Латин эсвэл органик хүнсний хэсгүүдийн тоогоор олж болно. Та мөн онлайнаар, аль ч Ойрхи Дорнод эсвэл Грекийн хүнсний дэлгүүрээр худалдан авч болно.
Хүнсний ногоо тариалж байгаа Бергур пила бол шарсан мах , тахиа, эсвэл будаа идэх дуртай үедээ хоол хийх төгс тал юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тос эсвэл маргарин
- 2 халбага ногоо буюу
- оливын тос
- 1 төрлийн сонгино, үржлэгдсэн, сайн хатаасан
- 1 том улаан лооль, шинэхэн, шүүстэй
- 1 жижиг ногоон чинжүү, сараалжтай
- 2 аяга бүдүүн bulgur
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 2 халбага улаан лоолийн оо
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 4 аяга тахианы шөл эсвэл ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тосыг хамрагдсан иштэй эсвэл гүехэн саванд хийж тосолно. Таван минутын турш хатаасан арвин гурилыг сонгино болтол нь тавина. Сонгино хатсан, эсвэл шингэн нь холимог гашуун амт өгөхөд чухал юм.
- Цэцэгжүүлсэн улаан лооль, жүүс, сараалжтай чинжүү нэмээд хүнсний ногоо зөөлрч, шингэний хэмжээг багасгах хүртэл үргэлжлүүлэн иднэ.
- Бутыг нэмээд модон халбагаар холихын тулд сайн хутгана.
- Давс, чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэр, шөл нэмээд холино. Холимогийг буцалгаад авчирч, дараа нь халааж, халаана.
- Бүх шингэнийг 15-20 минутын турш шингээж дуустал зөөлөн халиана. Тагыг нь тагласнаар халааж, хөргөнө.
- Bulgur нь тогоон дотроо уураа үргэлжлүүлнэ. Илүү бүрийг нь уураар жигнэхийн тулд таган дотор сонин цөөн хэдэн цаасан алчуурыг байрлуул.
- Бүх найрлага холилдон сайн холилдож байгаа эсэхийг баталгаажуулахаасаа өмнө пилипийг зөөлөн болго. Шинэ болон шарсан төмс, чинжүү, улаан лооль, зарим шинэхэн Италийн яншуйтай хамт үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 401 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 785 мг |
| Нүүрс ус | 67 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 13 гр |