Мөөг нь хятад хоол хийхэд маш их хэрэглэгддэг хүнсний ногоо юм. Мөөг , мөөг , хүрэн мөөг, далайн хясааны мөөг, хаан хясааны мөөг зэрэг олон төрлийн мөөгийг хэрэглэж болно. Хятадын ард түмэн янз бүрийн мөөгийг шөл, хутгуураар хийхэд хэрэглэдэг.
Жирийн мөөгтэй жор
Хятад жороор биш харин Gammon-г хэрэглэ. Учир нь хятадын сонирхлыг татахад тийм ч амар байдаггүй, харин тамхи татдаг суваргыг орлуулагч болгон ашиглах боломжтой.
Та цагаан мөөг, хүрэн мөөг, мөөгөнцөр мөөг ашиглах боломжтой. Хатаасан shiitake мөөг нь маш өвөрмөц амттай бөгөөд энэ хоолонд өөр бусад найрлагад өртөж болзошгүй тул хуурай хоол shiitake мөөгийг бүү хэрэглэ.
Энэхүү хурдан, хялбар өндөгний аяганд нэг найрлагатай хатаасан shiitake мөөгийг ашигладаг. Шиита мөөг нь энэ хоолыг дэлхийд анхилам үнэртэй үнэртэй болгодог.
БНХАУ-ын алдартай хойд хятад хоол, хятад мөөг, үүл чих, сараана нахиа. Энэ хоол нь Хятадад ой модны үзэсгэлэнт газрыг илэрхийлж байна.
Хөлдөөсөн хялбар хоол. Хэрвээ та хатаасан shiitake мөөг хэрэглэдэг бол жороор нь тахианы шөлийг орлуулахын тулд мөөгийг сайтар угаана.
(烧賣) Шу Mai баншууд нь Хятадын мөөг, шинэхэн цагаан гаа, ногоон сонгино, Хятадын амтлагчаар дүүргэсэн.
Найз нөхөд, гэр бүлдээ хандах төгс хоол!
Энэ бол өвлийн хүйтэн шөнийн зүрх сэтгэлийн дулаахан, амттай гэрийн хоол юм. Дэлхийн олон оронд Хятадын хар мөөгийг илүү ихээр Shiitake мөөг гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн жороор тахианы гуяыг хярсгаж, дараа нь хадгалсан marinade дахь сонгинотой хольж болно.
Хятадын мөөг нь энэ жортой жороор өөрийн тусгай амтыг нэмдэг. Хятадын shiitake мөөг энэ хоол амттай шороон үнэрийг өгдөг.
Хясаан сумтай хятад хутгаж үхрийн мах
Үхрийн махны нимгэн зүсмэлүүдийг marinated болгож, дараа нь хятад мөөг болон цас вандуйгаар тусгай жороор хийж дуусгажээ. Хясаан амтлагч нь үхрийн махны амтыг нэмэгдүүлж, энэ амтыг илүү амттай болгож өгдөг.
Хясаан дахь мөөгөнцөрөөрөө мөөгөнцөр
Хятадын хоолыг бэлтгэхэд зориулж хатаасан шиите мөөгийг хэрэглэснээр та хятад мөөгийг сайтар угааж, хоол хийж байгаа хоолоо ашиглана. БНХАУ-ын мөөгийг түрхсэн шингэн нь илүү амттай хоол өгнө.
Та хутгуурыг хөдөлгөх үед хэлбэр дүрстэй загасыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хятад мөөг нь энэ жороор дэлхийд амтыг нэмдэг.
Энэхүү алдартай цагаан хоолтонгын хялбаршуулсан хувилбар нь Хятадын шинэ жилийн баярын өдөр буюу үдэшлэг дээр уламжлал ёсоор үйлчилдэг.
Энэ бол хятадын хүнсний гол нэрийн тааламжтай сайхан арга юм. Энэ жор дунд эсвэл зөөлөн дүпин, хүнсний ногоо зэрэг нь энгийн, амттай цуу, амтлагч, элсэн чихэртэй холилдон, Азийн гүнжидийн тосыг эцсийн байдлаар нэмсэн.
Лив Ван зассан