Энэ амттан, амтат төмсний шөлнээс илүү тэжээллэг хоол хийхэд хэцүү. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар, хурдан байдаг бөгөөд цөцгийн тос эсвэл тос байхгүй тул энэ нь бас өөх тосгүй байдаг. Гол найрлага нь "супер хоол" гэсэн олон жагсаалтанд байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд таалагдах сайхан арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-quart тахианы шөл (эсвэл ногооны шөл)
- 3 аяга ус
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 фунт амтат төмс (эсвэл агч, хальсалж, 1 инч куб хүртэл хуваасан)
- 1 лааз
- сармис (татсан)
- 1 чимхүүр cayenne
- 1 том багц
- kale (угааж, 1 инчийн хэмжээтэй хэсэг болгон жижиглэсэн)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- Нэмэлт: шинэхэн нимбэгний шаантаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөлжин саванд өндөр дулаанаар шөл, ус, давс, сармис, чихрийн шүүс, амтат төмсийг авчирч өгнө. Халуун дулааныг бага зэрэг багасгаж, 15-20 минутын турш амтат төмс нь сэрээтэй болтол нь зөөлрүүлнэ. Төмс masher эсвэл хумсны ашиглан төмрийг нь шөл рүү шахаж, кубжуулсан чихэрлэг төмсний 1/2 орчим нь ууна. Илүү их зузаантай бүтэцтэй болно.
- Калорийг нэмээд халуун шөл рүү түлхэж өгнө. Хэрвээ бүгдийг нь 15-20 минутын турш бага зэрэг шингэх юм уу, эсвэл кепе амттай, амттай болтол түрхэнэ. Хачир аваагүй саван нь хоол хийхэд арай бага гашуун амттай байдаг.
- Давс, чинжүүтэй хамт улирал хийж, шинэхэн нимбэгний чанасан халуунаар үйлчилнэ. Нимбэг нь заавал биш боловч үнэхээр амтат төмс, амтат төмс юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 85 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 254 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |