Хэдэн сарын өмнө нэгэн ресторанд хоолны газар хаагдсан бөгөөд бид коллежийн оюутны пеннүүдийг аваад, самар, хөх бяслаг, шилтэй дарс бүхий дулаан бууцайны салат захиалж, нарийн төвөгтэй болгодог байсан.
Энэ нь маш сайн саладын сайжруулсан хувилбар юм. Кейлийн зүрх сэтгэлийн бүтэц, уур нь зөөлрөөд байхдаа ч гэсэн самрын нарийн самар, сайн хөх бяслагийн овоолгон дээрээс ямагт сайн байсан эсвэл бууцайгаас илүү сайн байдаг. Мөн төрөл бүрийн бүтэц нь ачаалахын тулд идэх дуртай байдаг. Савар, самар нь аяга таваг дотор тэжээллэг тэжээлийг их хэмжээгээр өгдөг бөгөөд цэнхэр бяслаг нь дур булаам сайхан мэдрэмжийг авчирдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц
- kale
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага улаан дарс, сам хорхой, эсвэл бальзамын цагаан цуу
- 1/2 халбага Dijon загварын гичийн буюу 1/4 халбага гичийн
- 1/4 халбага нарийн далайн давс
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 1/3 аяга самар
- 1/3 аяга нь цэнхэр бяслаг болсон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цайрын навчийг зайлж, ишнийх нь хатуу төгсгөлүүдийг таслана. Fussy хүмүүс урагш явж, навч бүрээс зузаан ишийг таслан авч явж болно. Хатаасан ширхэгийн хэмжээтэй эсвэл нимгэн туузыг хуучирсан байлгана.
- Том тогоонд ус буцалгахад ойролцоогоор хагас инч усыг авчир. Усан онгоцны саванд тохирох уурын усан онгоц эсвэл коландыг чанаж, таглаад тавиад таглаад 3 долоо хоног хүртэл титрлэнэ.
- Холгодын уурын гоймонтой бол газрын тос, цуу, гич, давс, чинжүү зэрэг том салат аягатай холино. Дараа нь хушга хундага өргөж: дунд зэргийн халуунд том хайруулын тавган дээр халааж, өнгөтөөрөө 3-5 минут эргэж эхлэх хүртэл самар нэмж, хоол хийж, хутгана. самарыг таваг эсвэл хайчлах самбар руу шилжүүлэх, тэдгээрийг жаахан хөргөж, тэднийг цавчих. (Шаардлагатай тохиолдолд илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг хундага өргөж авах талаар үзнэ үү.)
- Усан онгоцны сав эсвэл коландыг тогооноос гаргаж аваарай. Хэрвээ бариултай болтол нь хөргөгчинд байлгана. Гараа аажим аажмаар усаар шахаж эсвэл тогоонд цэвэрхэн гал тогооны алчуур дээр тавина. Уг алчуур нь илүүдэл усыг шингээж өгдөг. Хуруугаа хуруугаараа хуруугаараа (энэ нь буцааж сайхан болгоно!) Саладны саванд нэмнэ. Бөгжний ёроолд суулгаж, хэдэн минут сууж бай.
- Салмон, цэнхэр бяслагтай хамт салат услах хэрэгтэй. Салатыг бага зэрэг дулаан эсвэл өрөөний температурт байлгах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 144 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 286 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |