Энэ улс орны хэв маягийн шавар шарсан төрөл бүрийн хүнсний ногоо, хялбар исгэлэн тос сумс юм. Уурын зууханд төгс зууханд чанаж болгосон байна.
Мөн үзнэ үү
Уураар жигнэмэг сонгино
Хүнсний ногоо болон Gravy-тай гэр ахуйн төрлийн шавар
Юу хэрэгтэй байна
- 3-аас 4 фунт махны шавар шарсан мах (үхрийн махны мах, түүнтэй адил)
- бүх төрлийн гурил
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- Dash kosher давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 1 махны үхрийн махны шоо эсвэл үхрийн махны суурь
- 1/2 аяга халуун ус (эсвэл буфон ба усыг бүү хая
- үхрийн мах )
- 12-18 жижиг цагаан сонгино (хальсалж эсвэл хөлдөөсөн сувдан сонгино)
- 4 том улаан эсвэл дугуй цагаан төмс (хальсалж, дөрөвдэх)
- 1 фунт лууван (хальсалж, дөрөвдэх)
- Цөцгий Гравитийн хувьд:
- 1-ээс 3 аяга шарах зуухны шингэн
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- 1/4 аяга хүйтэн ус
- 1 аяга
- цөцгий (температурт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Гурилтай шавар шарсан гурилыг аль алинаар нь хучих.
- Голландын зууханд эсвэл гүн гүнзгий зууханд аюулгүй байдалтай саванд хийж, цөцгийн тосыг хайлуулна. бүх талаараа бор мах аажмаар. 1 халбага давс, чинжүү нь услалт.
- Бороон кубыг халуун усанд уусгана. махаа асаана. Тагийг нь зууханд шилжүүлэх; 1 1/2 цаг тогооч.
- Сонгино, лууван нэмнэ; Хамгаалж, 15 минутын турш үргэлжлүүлэн идээрэй. Төмс нэмэх, бага зэрэг давс цацаж. Хамгаалах, ойролцоогоор 45 минут хооллож, хүнсний ногоог тендер хүртэл хийх.
- Цайрсан халбагаар халааж, халуун ногоо тавган дээр халааж тавина. дулаахан байх.
- Саванд шарсан савыг шингэн саванд хийнэ.
- Жижиг аяга эсвэл аягатай гурил, хүйтэн усаар холино.
- Шингэнийг буцалгаад дараа нь гурил, усны холимогоор хутгана. Күүкийг, сүмсийг өтгөрөх хүртэл хутгана.
- 2 минутын турш тогооч. Халалтаас аваад аажмаар цөцгий дээр хутгана. Дулаан халаах, гэхдээ буцалгана.