Эдгээр титэм филе бол амтлаг, цардуул, талхны үйрмэгээр бүрсэн амтлагчтай, дараа нь төгс төгөлдөр болсон байна. Бүрсэн загасыг жигнэх нь тэднийг бараг л шарсан амттай болгодог, гэхдээ өөх тос багатай, илчлэг багатай байдаг.
Эдгээр загасны филадыг Tartar Sauce буюу гар хийцийн remoulade жанаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 кг гурилан филетэй
- 2/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 3/4 аяга энгийн талхны үйрмэг
- 1/4 аяга cornmeal
- 1/2 халбага Creole амтлагч
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага хатаасан яншуй ширхэгтэй
- 1/2 халбага хатаасан навч Ганга, эвдэрсэн
- 2 том өндөг
- 2 халбага сүү эсвэл хөнгөн тос
- 2, 3 халбага хайлсан цөцгийн тос, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана.
- Хүйтэн устай tilapia филеийг угаах; Пат хуурай.
- Гурилын таваг эсвэл таваг дээр гурилыг хийнэ.
- Өөр нэг гүехэн аяга буюу дугуй тавган дээр талхны үйрмэг , эрдэнэ шиш, креоло амтлагч, давс, яншуй, ганмийг нэгтгэнэ.
- Өөр нэг гүехэн аяга буюу бялуу тавган дээр цөцгий эсвэл сүүтэй өндөг зуурах.
- Дараа нь гурил руу дүрж, өндөгний хольц руу дүрж, дараа нь хувцсанд нь амттай үйрмэг хольцоор дүрнэ.
- Титэм филетэй бүрсэн тавган дээр тавиад бус модны хоол шүрших (цөцгийн тос, чидуны тос) шүршинэ. Хэрэв хүсвэл цөцгийн бүрийг цөцгийн тосоор бага хэмжээгээр шиврэх хэрэгтэй.
- Загасыг урьдчилан халаах зууханд 10-15 минутын турш жигнэх, эсвэл сэрээтэй загасны ширхэгтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
4-6 удаа үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
Cilantro Cream Sauce нь Tilapia
Dill болон цөцгийтэй тосон түрхэнэ
Халуун ногоотой Chipotle Mayonnaise Dip буюу Spread
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 497 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 234 мг |
| Натри | 646 мг |
| Нүүрс ус | 60 г |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 23 гр |