Labneh Yogurt бяслаг

Labneh буюу лабна нь Ливаны зөөлөн бяслаг юм. Энэ нь гэртээ хийхэд хамгийн хялбар (амархан хялбархан) бяслагуудын нэг юм. Нэмэлт ургамал нь амт, өнгө нэмнэ.

Лабнех тос бяслаг гэх мэт тогтвортой боловч калори илчлэг багатай, жүржийн амттай байдаг. Бөмбөлөг хэлбэртэй, чидун тос (энэ бяслагийг хадгалах уламжлалт арга), лааз нь 2 сар хүртэл хөргөгчинд байлгах болно.

Тоног төхөөрөмж:

• Коланд
• Том аяга
• Чесеклот, дуслын уут, цаасан кофе шүүлтүүр зэргийг ашиглана
• 1 цэвэр петр (500 мл) тагтай шилэн савтай

Юу хэрэгтэй байна

• 1 литр / 1 литр тараг
• Давстай амт
• Сонголт: хар чинжүү амт нь
• Сонголт: 1 халбага шингээнэ
• Ганга , гаа, яншуй, эсвэл chives
• Сонголт: 1 л / 500 мл
• нэмэлт онгон чидуны тос

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том саванд крантийг тавина. Мөөгөнцөр, дуслын уут, кофены шүүлтүүрийн шүүсэнд багтана. Тарагны халбагаар.
2. Тараг лабнегийн хувьд өрөөний температурт бага зэргийн амт буюу хөргөгчинд зориулан хөргөөд 24 цагийн турш тараг орхино.
3. Саванд хуваагдсан шингэн нь шар сийрэг юм. Хэрэв та тэдгээрийг давстай хэмжээг багасгах эсвэл устгахыг хүсвэл lacto-fermented pickles болох kickstart -ийг ашиглана. Шари нь хөргөгчинд сар хүртэл ажиллах болно.

1. Давс, чинжүү, ургамлыг (хэрэв хэрэглэвэл) тараг руу холино.
2. Ленноныг лонхтой эсвэл саванд хийж, 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд доор дурдсан уламжлалт аргаар хадгалж болно.
3. Чидун жимсний тосоор хөнгөн гараа тавина уу. Лабнйн жижигхэн халбага халбагаар бүү хий. Латне нь зөөлөн байх боловч та түүнийгээ хамтдаа байлгах бөмбөг болгон хувиргах боломжтой хэвээр байх ёстой.
4. Лабнй бөмбөгийг сайтар, хуурай шилэн лонхтой болгоно. Лапнегийн дээр илүү онгон чидуны тосыг хийнэ. Чимэглэлийн болон нэмэлт амтанд зориулж та ургамал, тосыг нэмээд шинэ ургамал тариалж болно.
5. Хажуугийн бөмбөлгийг ялгаруулахын тулд ямар ч агаарын бөмбөлгийг суллана. 2 сар хүртэл хөргөгчинд хадгалж, хадгална.

Зүрхний талх, жигнэмэг дээр тархах лабнйгээ сайхан өнгөрүүлээрэй. Тослогны тос нь цэвэр ургамлын тосыг лонхтой саванд нэмсэн тохиолдолд талханд маш сайн налуутай соус хийж өгдөг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	262
Нийт өөх	29 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	21 гр
Холестерол	2 мг
Натри	26 мг
Нүүрс ус	1 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)