Энэ хөнгөн, хялбар marinade жор нь мах tenderize болон амт нь туслахын тулд нимбэгний шүүс хүчиллэг хүчийг ашигладаг. Энэ нь эргэдэг шувууны тахиа , тахианы болон цацагт хяруулын аль алинд нь шувууны маханд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нимбэгний чинжүү marinade нь зуух болон зууханд хоёуланд нь ажиллах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 2 халбага ус
- 2 халбага
- dill (цэвэр, ойролцоогоор жижиглэсэн)
- 1 халбага давс
- 1 сармис сармис (татсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Нь нимбэгний шүүс аяга саванд нэмж, холимог хүртэл сайн ургамлын тос нь хумсны. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд хэдхэн секундын турш үргэлжлүүлэн шивнэ. Хольцыг хэрэглэхээс өмнө 10 минутын турш холино.
2. 2 цагийн турш тахианы хөхийг, цацагт хяруулын цээж, тахиа бүгдийг 4-6 цагт хийнэ.
3. Бэлтгэхээсээ өмнө бэлтгэхээсээ 3 хүртэл өдрийн турш агааржуулах саванд агааргүй орчинд хадгална.
Хэрэв нэгээс олон шувуу дээр хэрэглэж байгаа бол давхар жор.
Одоо та нимбэгний чинжүү marinade тахианы маханд зориулж байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 738 |
| Нийт өөх | 56 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 40 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 31 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 10 г |